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Valserrano Reserva 2003 Magnum (Rotwein)

Hersteller: 
Anbaugebiet: DOCa Rioja
Typ: Rotwein
Rebsorte: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Ausbau: 30 Monate Barrique
Jahrgang: 2003



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Lieferzeit: 2-3 Werktage


90% Tempranillo, 10% Graciano.
30 Monate in Fässern aus franz. und amerik. Eiche und ein Jahr auf der Flasche gereift.

Farbe:

Der Valserrano Reserva 2003 Magnum zeigt sich violett-rot, mittel-starke Intensität, brillant, sehr geringe Evolution an den Rändern.

Aroma:

Es ist ratsam, den Rotwein Valserrano Reserva 2003 Magnum zu dekantieren, um seine hervorragende Konzentration zu genieβen. Komplexe und anhaltende Aromen reifer roter Früchte wie Pflaumen, Kirschen. Töne von Zimt, Vanille und einem Hauch von Mineralien und Graphit. Sehr fein und elegant.

Geschmack:

Beim Trinken überwiegt die rote Frucht und herbstliche Waldaromen. Hervorragend integrierte Töne von leicht exotischem Holz. Fein, elegant und gleichzeitig anhaltend. Im Nachgeschmack Räuchernoten roter Früchte.


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90 Punkte im Guia Penin 2011
100% Verdejo (Weißwein)

Der Trascampanas Verdejo 2008 ist dem Jose Pariente sehr ähnlich. Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass der Trascampanas Verdejo 2008 erst Ende März abgefüllt wird, während der Jose Pariente schon Ende Januar von der Bodega ausgeliefert wird. Der Jose Pariente ist einen Tick spritziger, dafür ist der Trascampanas Verdejo durch die längere Lagerung im Stahltank runder und passt meiner Meinung nach besser zum Essen. In der Nase Aromen von Grapefruit, Fenchel. Frisch und Duft nach Kräutern. Im Mund hat der Trascampanas Verdejo 2008 eine wunderschöne Säure, viel Frische und Intensität.

Ein echter Nasenbär ohne jedoch aufdringlich zu wirken, enormer Trinkspaß, mit Potential für die nächsten 2 bis 3 Jahre. Leider kenne ich zu wenige gereifte Verdejos und zögere deshalb darüber hinaus eine Prognose abzugeben. Auf jeden Fall ein Charakterwein.

Erzeugt wird der Trascampanas Verdejo 2009 von der Bodega Gótica (Gotica), mit Eigentümerin María Jesús de la Hoz Monsalve.

Laut Robert Parker (90 Parker Punkte): The 07 Trascampanas Verdejo rose above the crowd in my tastings. Medium straw-colored with a green tint, it offers up a super-expressive nose of fresh herbs, baking spices, citrus, and floral notes. On the palate melon, peach, mineral, and lemon-lime flavors emerge. Creamy and deep, this impeccably balanced, vibrant wine will provide pleasure over the next three years.

Verdejo is a grape that in the hands of competent producers is always a fresh, fragrant, delightful wine to pair with Spain’s magnificent seafood. However, there is a certain uniformity about them (they all seem to hover in the 86-88 point range) that can be a plus or minus depending upon your point of view.
7,90 EUR

pro Liter: 10,53 EUR
Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
12 Flaschen Valserrano Reserva 2005 (Rotwein) 12 Flaschen Valserrano Reserva 2005 (Rotwein)
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90% Tempranillo, 10% Graciano.
Der Valserrano Reserva 2005 von Viñedos y Bodegas de La Marquesa reifte 24 Monate in Fässern aus 60% französischer und 40% amerikanischer Eiche und ein Jahr in der Flasche.

Der Valserrano Reserva 2005 wurde von dem Verkostungs-Komitee für die Ursprungsbezeichnung DOC Rioja als EXZELLENT bezeichnet.
Nachdem das Klima das gesamte Jahr über ausgesprochen vorteilhaft gewesen war, zeichnete sich die Zeit der Lese durch einen milden und sonnigen Herbst aus, so dass die Reben gesunde und hervorragend gereifte Weinbeeren hervorbrachten.

Herstellung und Ausbau:
Die Herstellung des Valserrano Reserva 2005 erfolgte mit einer 'Coupage' aus 90% Tempranillo und 10% Graciano, beide von den besten Weinbergen der Bodega. Fermentierung bei niedrigen Temperaturen und 24 Monate Ausbau in ausgewählten Fässern aus französischer (60%) und amerikanischer (40%) Eiche. Das Abfüllen des Valserrano Reserva 2005 in Flaschen erfolgte im September 2008.

Farbe: Kirschrot, mit hoher Farbintensität, am Glasrand granatrote Töne. Rein und funkelnd.

Aroma: Reife, rote Früchte (Sauerkirschen, schwarze Pflaumen), eingehüllt in Töne von Trockenfrüchten und Gewürzen. Ein Hauch von Lakritz, feinen Hölzern (Zeder). Im Hintergrund Gebäcknoten.

Geschmack:  Im Mund mild und geschmeidig, am Gaumen der Geschmack nach süßen Früchten, stark, üppig und komplex. Taninne sind spürbar, aber in sehr großer Harmonie mit den übrigen Komponenten.

Analyse:
Alkoholgehalt: 14,20%
Säure insgesamt: 5,41 gr./l
Flüchtige Säuren 0,58 gr./l
Reduzierende Zucker: 1,7 gr./l
Ph: 3,52
statt 178,80 EUR
nur 162,00 EUR

pro Liter: 18,00 EUR
Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
Olivenöl: Montebrione Virgin Extra, 5 x 5l in PET Olivenöl: Montebrione Virgin Extra, 5 x 5l in PET
Vielfach ausgezeichnetes spanisches Olivenöl: 1. Platz “Bestes Olivenöl Extra Vergine 2001” verliehen vom spanischen Landwirtschaftsministerium
2. Platz bei der Exoliva 2001
3. Platz “Mario Solinas” 2001, verliehen vom intern. Olivenölverband

Gutes Olivenöl schmeckt nicht nur gut, es ist auch gesund. Der Hauptbestandteil ist Ölsäure. Die einfach ungesättigte Fettsäure senkt den Cholesterin-Spiegel im Blut. Das verringert das Arteriosklerose- und Herzinfarkt-Risiko.
187,50 EUR

pro Liter: 7,50 EUR
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Luis Alegre Blanco Luis Alegre Blanco "Selección de Robles" 2007 (Weißwein)
90% Viura, 10% Malvasia, von ca. 85 Jahre alten Viura-Reben (Weißwein)
Gesamtproduktion 2007: 9500 Flaschen

Die Trauben für den Weißwein Luis Alegre Blanco "Selección de Robles" 2007 stammen aus einer der ältesten noch existierenden Viura Einzellagen in der Rioja Alavesa unterhalb des kantabrischen Gebirges. Die Parzelle liegt auf einer Höhe von 550m über dem Meer und bringt nur noch sehr geringe Erträge.

Rigorose Auswahl der Trauben am Selektionstisch.

Die Trauben werden ohne künstliche Hefezusätze in Fässern aus den besten Eichen Europas vergoren und ausgebaut. Die Temperatur wird von Barrique zu Barrique durch ein Kühlsystem gesteuert.

Blumiges, frisches Bukett- begleitet von zarten Vanillenoten und Eukalyptus.
Im Mund typischer Viura: säurearm - aber dennoch angenehme Frische, kraftvoll mit schöner Länge und elegante Würze.
Die Barriquenoten sind wunderbar eingebunden und unterstützen den charaktervollen Wein.

Gutes Lagerpotenzial. Passt sehr gut zu hellem Fleisch, Käse, Fisch- und Reisgerichten.
statt 16,90 EUR
nur 11,40 EUR

pro Liter: 15,20 EUR
Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.