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Aguardiente Blanco Fillaboa

Hersteller: Bodegas Fillaboa
Anbaugebiet: D.O. Orujo de Galicia
Typ: Oruja (Tresterschnaps), Marc Brandy
Rebsorte: 100% Albarino
Alkohol: 40%
29,00 EUR

pro Liter: 58,00 EUR
Inhalt: 0,50l
Alle Preise inkl. 19% USt
zzgl.


Nur noch 9 Artikel verfügbar!
Lieferzeit: 2-3 Werktage


Glasklarer, als "Orujo" bezeichneter Tresterbrand.
Die Aromakomposition des weißen Tresterbrandes Aguardiente Blanco Fillaboa ist sehr komplex. Eine starke und milde Duftmischung, alles perfekt aufeinander abgestimmt mit blumigen und fruchtigen Anklängen und einer äußerst eleganten Erinnerung an die Trauben, aus denen er gewonnen wird. Der Geschmack des Aguardiente Blanco Fillaboa ist voll, elegant mit langem Abgang, der intensiv nachklingt.

Inhalt: 0,5l (nicht 0,7l wie in Abbildung)




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Rebsorte: 35% Macabeo, 30% Xarel.lo, 35% Parellada, 40 monatige Kellerreife.

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Dies ist die Variante Brut, d.h. nicht ganz so trocken im Geschmack wie der Alternative Brut Nature.
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90% Tempranillo, 10% Graciano.
Der Valserrano Reserva 2005 von Viñedos y Bodegas de La Marquesa reifte 24 Monate in Fässern aus 60% französischer und 40% amerikanischer Eiche und ein Jahr in der Flasche.

Der Valserrano Reserva 2005 wurde von dem Verkostungs-Komitee für die Ursprungsbezeichnung DOC Rioja als EXZELLENT bezeichnet.
Nachdem das Klima das gesamte Jahr über ausgesprochen vorteilhaft gewesen war, zeichnete sich die Zeit der Lese durch einen milden und sonnigen Herbst aus, so dass die Reben gesunde und hervorragend gereifte Weinbeeren hervorbrachten.

Herstellung und Ausbau:
Die Herstellung des Valserrano Reserva 2005 erfolgte mit einer 'Coupage' aus 90% Tempranillo und 10% Graciano, beide von den besten Weinbergen der Bodega. Fermentierung bei niedrigen Temperaturen und 24 Monate Ausbau in ausgewählten Fässern aus französischer (60%) und amerikanischer (40%) Eiche. Das Abfüllen des Valserrano Reserva 2005 in Flaschen erfolgte im September 2008.

Farbe: Kirschrot, mit hoher Farbintensität, am Glasrand granatrote Töne. Rein und funkelnd.

Aroma: Reife, rote Früchte (Sauerkirschen, schwarze Pflaumen), eingehüllt in Töne von Trockenfrüchten und Gewürzen. Ein Hauch von Lakritz, feinen Hölzern (Zeder). Im Hintergrund Gebäcknoten.

Geschmack:  Im Mund mild und geschmeidig, am Gaumen der Geschmack nach süßen Früchten, stark, üppig und komplex. Taninne sind spürbar, aber in sehr großer Harmonie mit den übrigen Komponenten.

Analyse:
Alkoholgehalt: 14,20%
Säure insgesamt: 5,41 gr./l
Flüchtige Säuren 0,58 gr./l
Reduzierende Zucker: 1,7 gr./l
Ph: 3,52
statt 178,80 EUR
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pro Liter: 18,00 EUR
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Tierras del Mediodia 2004 (Rotwein) Tierras del Mediodia 2004 (Rotwein)

40% Garnacha, 30% Monastrell und 30% Syrah, 6 Monate Stahltank, 2 Jahre Eichenfuder, 6 Monate Flasche.
Produktion: 6000 Flaschen.

Der "Tierras del Mediodia 2004" von der Bodega Ampelos gibt erst langsam sein charmantes, rotfruchtiges Aromenspektrum der Garnacha/Genache und die dunkelfruchtige Rustikalität des Monstrell/Mourv?dre frei. Dazu gesellen sich würzige Noten mit einem ganz leichten Anflug von Speck der Syrahtraube. Insgesamt sehr edel, am Gaumen hervorragend strukturiert mit deutlichen Tanninen. Die Mittelmeer-Mischung des Tierras del Mediodia 2004 zeigt sich beerig, würzig, mit intensiver Frucht. Präsente Gerbstoffe und Fülle. Ich empfehle Ihnen, den Tierras del Mediodia 2004 noch ein, zwei Jahre wegzulegen und dafür lieber jetzt den 2003er oder den 2005er zu trinken!
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