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Cava Brut Rosé (Pere Ventura)

Hersteller:
Anbaugebiet:	D.O. Penedès
Typ:	Rosé-Cava
Rebsorte:	100% Trepat

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Lieferzeit:	2-3 Werktage

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Rebsorte: 100% Trepat.

Cava mit blassrosa Farbe und rötlichen Tönen. Perfekte Perlage. Sein Aroma erinnert an rote Waldfrüchte, insbesondere an Erdbeeren. Im Mund entfaltet er jenen für einen halbtrockenen charakteristischen Hauch von Süße sowie eine sehr gute Nachhaltigkeit.

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

	12 Flaschen Valserrano Reserva 2005 (Rotwein)
	12 Fl. PAKETPREIS! Auszeichnung: Exzellent. Entspricht statt vormals 14,90€/Fl einem Flaschenpreis von nur 13,50 EUR! 90% Tempranillo, 10% Graciano. Der Valserrano Reserva 2005 von Viñedos y Bodegas de La Marquesa reifte 24 Monate in Fässern aus 60% französischer und 40% amerikanischer Eiche und ein Jahr in der Flasche. Der Valserrano Reserva 2005 wurde von dem Verkostungs-Komitee für die Ursprungsbezeichnung DOC Rioja als EXZELLENT bezeichnet. Nachdem das Klima das gesamte Jahr über ausgesprochen vorteilhaft gewesen war, zeichnete sich die Zeit der Lese durch einen milden und sonnigen Herbst aus, so dass die Reben gesunde und hervorragend gereifte Weinbeeren hervorbrachten. Herstellung und Ausbau: Die Herstellung des Valserrano Reserva 2005 erfolgte mit einer 'Coupage' aus 90% Tempranillo und 10% Graciano, beide von den besten Weinbergen der Bodega. Fermentierung bei niedrigen Temperaturen und 24 Monate Ausbau in ausgewählten Fässern aus französischer (60%) und amerikanischer (40%) Eiche. Das Abfüllen des Valserrano Reserva 2005 in Flaschen erfolgte im September 2008. Farbe: Kirschrot, mit hoher Farbintensität, am Glasrand granatrote Töne. Rein und funkelnd. Aroma: Reife, rote Früchte (Sauerkirschen, schwarze Pflaumen), eingehüllt in Töne von Trockenfrüchten und Gewürzen. Ein Hauch von Lakritz, feinen Hölzern (Zeder). Im Hintergrund Gebäcknoten. Geschmack: Im Mund mild und geschmeidig, am Gaumen der Geschmack nach süßen Früchten, stark, üppig und komplex. Taninne sind spürbar, aber in sehr großer Harmonie mit den übrigen Komponenten. Analyse: Alkoholgehalt: 14,20% Säure insgesamt: 5,41 gr./l Flüchtige Säuren 0,58 gr./l Reduzierende Zucker: 1,7 gr./l Ph: 3,52 statt 178,80 EUR nur 162,00 EUR pro Liter: 18,00 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	2007 Riesling Kabinett Schiefer, Weingut Meßmer, Pfalz
	Der Burrweiler Schäwer ist die bekannteste Schieferlage der Pfalz. Schäwer trägt die mundartliche Form von Schiefer noch im Namen. Es handelt sich um ein Verwitterungsgestein, das sich am Oberrheingraben-Einbruch aus tieferen Erdschichten nach oben aufgeschichtet hat und deshalb einen einzigartigen Mineralgehalt aufweist. Der Burrweiler Schäwer 2007 Riesling Kabinett Schiefer vom Weingut Meßmer zeichnet sich aus durch einen feinen Duft nach Zitrusfrüchten und frischem Apfel, er ist ein saftiger mineralreicher Riesling. Weingut Meßmer, Burrweiler, Pfalz Der Hersteller des 2007 Riesling Kabinett Schiefer ist das Weingut Meßmer, welches 1960 von Elisabeth und Herbert Meßmer mit dem Kauf eines ehemals traditionsreichen Gutes in Burrweiler gegründet wurde. Durch die Liebe zum Beruf und zu edlen Weinen haben sie innerhalb von einer Generation ein arrondiertes Weingut in den besten Lagen Burrweilers geschaffen. 7,90 EUR pro Liter: 10,53 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Oliveros Vino Naranja (Bodegas Oliveros)
	Schmeckt zum Aperitif mit Eis bzw. gekühlt als Dessertwein. Nach etwa der Hälfte der Gärung wird dem Most aus den Weißwein-Rebsorten Zalema und Pedro Ximénez mit Weinalkohol angereichert. So entsteht ein Süßwein mit 15% Vol. Alkohol. Der süße Wein wird in Fässer aus amerikanischer Eiche gefüllt. Nun gibt man Schalen von Bitterorangen hinzu. 12 Monate reift der durch die Schalen der Bitterorangen aromatisierte Süßwein in den Fässern. Danach zeigt der Süßwein eine dunkelbraune Farbe und einen komplexen, zart von Orangennuancen geprägten Geschmack. 9,90 EUR pro Liter: 13,20 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Ventura Soler Brut Nature Gran Cuvée (Cava)
	Rebsorte: 35% Macabeo, 20% Xarel.lo, 45% Parellada, 36 monatige Kellerreife. Spätestens seit der Cava-Story von Stuart Pigott in der Sonntags-FAZ wissen Sie, dass Cava für uns eine Herzensangelegenheit ist. Aus diesem Grund möchten wir Ihnen heute einen noch totalen Geheimtipp vorstellen, den Gran Cuvée Brut Nature von Caves Ventura Soler. Unser 6 köpfiges Degustationsteam hat 30 Cava Brut Nature verkostet. Dieser Cava hat es geschafft von 5 Testern auf Platz 1 gewählt zu werden! Die ganz große Leidenschaft von José María gehört der Herstellung von Cava’s. Der Cava Brut Nature Gran Cuvée ist ein Beispiel dieser Leidenschaft. Der außergewöhnliche hellgelbe Cava Brut Nature Gran Cuvée fasziniert mit Brioche und Früchenoten in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich elegant, spritzig und sehr ausbalanciert. Er ist weich und seine „Bubbles“ sind durch die 36 monatige Kellerreife wunderbar harmonisch integriert. Lang anhaltender Abgang. Kleiner Tipp zu größten Genuss: Benutzen Sie bei diesem alten, lang gereiften Cava bitte keine Champagnergläser, sondern genießen sie den Cava Brut Nature Gran Cuvée aus Weißwein- oder kleinen Burgundergläsern!! So bekommt der Cava Brut Nature Gran Cuvée mehr Luft und entfaltet sein Aromenspektrum viel schneller. 8,90 EUR pro Liter: 11,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Flor d'Englora Negre Joven 2006 (Cellers Baronia del Montsant)
	63% Garnacha, 32% Cariñena (Samsó), 2% Merlot , 2% Syrah, 1% Tempranillo. 92 Parker Punkte! Es wurden nur 36.888 Flaschen produziert. Der Name Flor d’Englora kommt von einem Gipfel des Montsant Gebirgszugs, der eine Höhe von mehr als 1000m über dem Meeresspiegel übersteigt. Die Trauben zu diesem Wein wurden manuell geerntet und in der Kellerei ein zweites mal selektiert. Leicht angepresst erreichten sie mit der Schwerkraft, als ohne Einsatz von Pumpen, die Stahltanks. Hier wurde der Traubensaft bei einer Temperatur von 24 Grad Celsius für ca. 8 Tage vergoren. Hierbei wurde großer Wert darauf gelegt, dass die 'süßen Tannine' und das Aroma- und Farbenpotential der Trauben extrahiert wurden. Später ist die malolactische Gärung erfolgt, um die Vollmundigkeit zu erhöhen und den Wein mikrobiologisch zu stabilisieren. Die Trauben für den Rotwein Flor d'Englora Negre Joven 2006 kommen von alten Weinbergen: Der Garnacha Weinberg ist 35 Jahre alt, der Cariñena (Samsó) ist ebenfalls 35 Jahre alt und der Rest im Schnitt ca. 15 Jahre alt. Tiefes Rot, mit ziegelfarbenen Reflexen. Aus dem Glas strömte ein Duft von Birnenkompott mit Zimt. Danach dunkle, reife Beeren und Kirschen. Weniger intensive Noten von mediterranen Kräutern und Mineralien. Der Rotwein Flor d'Englora Negre Joven 2006 sprüht nur so von Aromen, wenn er länger in den Kontakt mit Luft kommt. Ein wahrer Nasenbär! Am Gaumen sehr harmonisch. Fazit: Mit seiner Bewertung von 92 Punkten lag Parker hier einmal Gold richtig! Viel zu günstig für die gebotene Qualität. Im "Best-Red-Wine-Value-Kanditaten-Ranking" ganz vorne!! Unbedingt probieren! 92 points in the March 2008 issue of Robert Parker’s Wine Advocate magazine. Wine Advocate # 178 Aug 2008 Jay Miller 92 Drink: 2008 - 2013 $14-$14 (16) The 2006 Flor de Englora is a candidate for best red wine value in my Spanish tastings. It is a blend of 63% Garnacha, 32% Carinena, and the balance Syrah and Merlot aged in stainless steel. Purple-colored, it offers a captivating bouquet of mineral, black cherry, and black raspberry. This is followed by a plush, rich, layered wine with gobs of sweet fruit and no hard edges. It exhibits superb balance and a long finish. It is all about pure pleasure. Drink it over the next 4-5 years. statt 9,90 EUR nur 8,90 EUR pro Liter: 11,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Pagos del Moncayo Garnacha 2008 (Rotwein)
	Guía Proensa 2010 : 94/100 Guía Peñín 2010 : 90/100 Es wurden nur 11.310 Flaschen von diesem Superstoff produziert. Da wurde in der Bodega gefeiert, als Robert Parker den Jahrgang 2007 mit 93 Punkten adelte! 2008 war aber das noch bessere Weinjahr als 2007. Also sind wir mal gespannt, welche Note Parker für den Pagos del Moncayo Garnacha 2008 aus dem Ärmel schüttelt. Die Garnacha Traube gehört zweifelsfrei zu meinen Lieblingen aus Spanien und dieser Wein ist sofort in die Kategorie < Lieblingsweine > aufgestiegen. 2008 stimmten beim Pagos del Moncayo Garnacha 2008 alle Parameter der Natur. Der Önologe hat mit seinem feinen Händchen alles in die richtige Richtung gelenkt. Rubinrot gleitet der Wein ins Glas und es entfaltet sich in einen Blumenstrauß der schönsten Aromen. Rote, reife Früchte, Kaffee- und Espressonoten, Vanille - um nur einige aufzuzählen. Am Gaumen fühlt er sich an , als würde man in einem 3D Kino sitzen. Das gleiche Gefühl beim Abgang. Dazwischen samtige Tannine gepaart mit einer Harmonie, die man nur von den großen Kinoschnulzen her kennt. 13,90 EUR pro Liter: 18,53 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.

1 x	12 Fl. Cava B...
1 x	Elías Mora 2...
1 x	Aguardiente B...
1 x	Elías Mora 2...
1 x	Elías Mora C...

inkl. USt. 19%: 37,11 EUR
Summe 232,40 EUR
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