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Weinversand » Feinkost » Essig Flavius Reserva Agridulcede Cabernet Sauvignon 0,25L

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Essig: Flavius Reserva Agridulce de Cabernet Sauvignon 0,25l

Hersteller: Augustus (Avgvstvs)
Typ: Essig aus Cabernet Sauvignon
Ausbau: 5 - 10 Jahre
15,90 EUR

pro Liter: 63,60 EUR
Inhalt: 0,25l
Alle Preise inkl. 7% USt
zzgl.


Lagerstand: Artikel ist vorrätig
Lieferzeit: 2-3 Werktage


Bekannt aus der Fernsehsendung 'Tim Mälzer kocht'!

Der Flavius Reserva Agridulce de Cabernet Sauvignon Essig ist vergleichbar mit einem sehr guten Balsamico-Essig. Der Essig: Flavius Reserva Agridulce de Cabernet Sauvignon wird im Solera-Verfahren aus Fässern mit einer Lagerung bis zu 10 Jahren und mindestens 5 Jahren hergestellt, wobei seit 5 Jahren keine jüngeren Essige dazugekommen sind. Ideal für die Gourmet-Küche und zur Verfeinerung der besten Gerichte.




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FORVM by CELLERS AVGVSTVS

Noch bevor die Bodega CELLERS AVGVSTVS errichtet wurde, waren die Bodega bestrebt, in der Welt der hochwertigen Essige zu forschen. Sie versuchten einen Essig herzustellen, den man einerseits ideal für das Kochen und andererseits für endlose kulinarische Möglichkeiten einsetzen kann.

Getrieben von ihrer Neugier produzierten sie eine kleine Probereihe. Nachdem dieses Produkt von einigen Kennern mit überraschend positiven Ergebnissen probiert wurde, war FORVM geboren. Zurzeit werden diese Essige in mehr als 29 Ländern exportiert.

Die FORVM Essige sind für das Kochen vollkommen. Sie holen den letzten 'Kick' aus ihren Gerichten heraus indem sie ihnen ein ganz spezielles Aroma verleihen. Wir wollen mit diesen Essigen ihre Kreativität anregen, so wie wir sie bei vielen Sterneköchen angeregt haben, als wir ihnen unsere Essige erstmals vorgestellt haben. Mittlerweile kochen fast alle spanischen Sterneköche mit den Essigen der Bodega Cellers Avgvstvs. Aber besonders stolz ist die Bodega auf die Tatsache, dass ihre Essige jetzt schon seit 11 Jahren beim jährlichen Bankett der Nobelpreis Verleihung eingesetzt werden.

Spanischer Chardonnay (Weißwein) Essig 3 Jahre alt:

Die Herstellung des FORVUM Cabernet Sauvigon Essig bedeutete den Durchbruch für die Bodega AVGVSTUS. Da aber dessen Farbe leider nicht optisch mit bestimmten Speisen immer harmoniert, fing die Weinkellerei an einen süß-sauren Essig auf Chardonnay Basis zu entwickeln. Hergestellt in einer Art, die dem Cabernet Sauvignon Essig ähnlich ist und ebenfalls nach dem Solera System, aber mit erhöhter Anreicherung der Fassinhalte aus der Chardonnay Weinproduktion, steht der AVGVSTVS FORVM Chardonnay Essig heute alleine in der Kategorie für die gehobenen Essige.

Glatt, bittersüß und transparent, ist dieser Essig besonders geeignet für Fisch und ähnliche Speisen. Er passt aber auch gut zu Salaten und Dressings. Zugleich bietet er unbegrenzte Möglichkeiten weiterer Speisekompositionen. Wie der Cabernet Sauvignon Essig, durchläuft dieses Produkt vor der Abfüllung keine Filterung da die Klärung ausschließlich durch Dekantierung erfolgt. So kann es in Einzelfällen zu feiner Sedimentproduktion kommen, die jedoch harmlos ist.

Inhalt: 0,25l
7,70 EUR

pro Liter: 30,80 EUR
Alle Preise inkl. 7% USt zzgl.
Inurrieta Norte Roble 2008 (Rotwein) Inurrieta Norte Roble 2008 (Rotwein)
93 Punkte von Vinos de Espana für '07
Goldmedaille von Mundus Vini
für '07

Rebsorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon.
Ausbau: Der Inurrieta Norte Roble 2008 reifte 5 Monate in Fässern aus neuer amerikanischer (25%) und neuer französischer Eiche (75%).

Intensives Karminrot, welches ein Zeichen für die reifen Trauben ist, die im Inurrieta Norte Roble 2008 verarbeitet worden sind. Im Mund Aromen von schwarzen Früchten, Brombeeren und würzige Noten. Leichte rauchige Noten unterstreichen die Fruchtigkeit des Inurrieta Norte Roble 2008 Rotweins. Mächtig im Mund mit beträchtlichem Volumen.

Der Inurrieta Norte Roble 2008 zeigt sich sehr lang, mit runden aber nicht zu reifen Gerbsäuren.

Der Inurrieta Norte Roble erhielt 93 Punkte von der Zeitschrift Vinos de Espana (in Ausgabe Nr. 85) für '07. Die Beschreibung:
93 Punkte Inurrieta Norte Roble '07. Bodega Inurrieta. Red. Roble. Cabernet Sauvignon, Merlot. Powerful nose, quite fruity and varietal (cassis, truffles, damp earth), spices, cherry liqueur, sandalwood, beech smoke! Powerful palate, equally good varietal fruit expression, succulent; dry, ripe tannins, truly exceptional.
statt 6,85 EUR
nur 5,95 EUR

pro Liter: 7,93 EUR
Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
Castell Miquel Tramuntana Cabernet Sauvignon 2008 (Rotwein) Castell Miquel Tramuntana Cabernet Sauvignon 2008 (Rotwein)
Der Castell Miquel Tramuntana Cabernet Sauvignon 2008 "Stairway to Heaven" ist ein komplexer Cabernet Sauvignon Rotwein.

In der Nase zeigt der Castell Miquel Tramuntana Cabernet Sauvignon 2008 feine Gewürznoten, schwarze Johannisbeeren und eine elegante sortentypische Frucht der Cabernet Sauvignon Rebsorte. Am Gaumen präsentiert sich der Castell Miquel Tramuntana Cabernet Sauvignon 2008 dicht und mit kraftvollen Tanninen. Er hat ein hohes Lagerpotential.
Der Castell Miquel Tramuntana Cabernet Sauvignon 2008 ist der ideale Begleiter zu kurz gebratenem Rind und Lamm, zu kräftigen Geflügelgerichten, Pata-Negra Schinken und schwarzen Oliven.

Besonderheit: Die Flaschen des Castell Miquel Tramuntana Cabernet Sauvignon 2008 haben einen Glasverschluss, womit Korkschmecker ausgeschlossen sind.
statt 25,50 EUR
nur 22,50 EUR

pro Liter: 30,00 EUR
Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
Vega del Castillo Merlot Roble 2010 (Rotwein) Vega del Castillo Merlot Roble 2010 (Rotwein)
Noch nie hat es uns so viel Spaß gemacht einen reinsortigen Merlot aus Spanien zu trinken.
Der Rotwein Vega del Castillo Merlot Roble 2010 macht bereits direkt nach dem Einschenken Freude im Glas.
Eine tolle Nase gepaart mit einer Fruchtfülle machen diesen Wein so einzigartig.

Der Vega del Castillo Merlot Roble 2010 zeigt eine tief kirschrote Farbe. Im Geschmack ist der
Vega del Castillo Merlot Roble 2010 vollmundig, ausdrucksvoll und gut strukturiert, mit reifen angenehmen Tanninen.
statt 8,20 EUR
nur 6,20 EUR

pro Liter: 8,27 EUR
Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
Don Pablo Reserva Excepcional 2005 (Rotwein) Don Pablo Reserva Excepcional 2005 (Rotwein)
Der Don Pablo Reserva Excepcional 2005 gehört zu den 300 besten Weinen Spaniens.
Der Rotwein Don Pablo Reserva Excepcional 2005 (Rotwein) wurde zu 100% aus den besten Cabernet Sauvignon Trauben der Bodega Naveran hergestellt und es wurden nur 16.230 Flaschen produziert.

Der Ausbau des Don Pablo Reserva Excepcional 2005 wurde ausschließlich in den „Rolls Royce“ Eichenholzfässern aus den französischen Gemeinden Nevers und Limousin vorgenommen.

Ein absoluter Top-Wein!!!
Der Don Pablo Reserva Excepcional 2005 gehört zu den 300 besten Weinen Spaniens. Diesen Cabernet Sauvignon wird sich jeder Bordeaux–Liebhaber auf der Zunge zergehen lassen.

Hier die Verkostungsnotizen:
Von allen Testern als 'sehr angenehm zu trinken' eingestuft.s

Wenn man überwiegend Tempranillo Weine aus Spanien verkostet und dann einen 100% Cabernet Sauvignon vorgesetzt bekommt, dann ist dies ein sehr beachtliches Ergebnis!
Umso überraschender die Nase: Kirsche!, aber mit eindeutiger Cabernet Sauvignon Nase. Im Mund fast samtig weich und sehr fruchtig, was diesen Wein sehr sympathisch macht.

Fazit: Ein großer Wein, der jetzt schon sehr viel Spaß bereitet, aber sich bestimmt auch in den nächsten Jahren entwickeln wird. Mit nur 13% alc. eher ein Leichtgewicht unter
den im Moment angebotenen spanischen Rotweinen. Ein super Preis-/Genussverhältnis.
statt 21,90 EUR
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pro Liter: 13,20 EUR
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Flor de Vetus 2009 (Rotwein) Flor de Vetus 2009 (Rotwein)
90+ Robert Parker
9,00 EUR

pro Liter: 12,00 EUR
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