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Cava Manuel Raventós Gran Reserva Personal 2001 (Cava)

Hersteller:
Anbaugebiet:	D.O. Penedès
Typ:	Cava
Rebsorte:	60% Xarel.lo, 40% Parellada
Ausbau:	7 Jahre Kellerreife!
Jahrgang:	2001

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Lieferzeit:	2-3 Werktage

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Best Cava of the 2009 Gastronomy Summit Madrid Fusion! Ein Cava der Superlative!!
Das Duo aus 60% Xarel.lo und 40% Parellada ist nach 7 Jahren Kellerreife in der Bodega Raventos i Blanc zur Hochform aufgelaufen.

Es wurden nur 7958 Flaschen von diesem grandiosen Cava produziert. Die Trauben dazu stammen von zwei Einzellagen mit sehr alten Reben. Sehr eleganter Cava mit komplexen Aromen. Prächtig im Mund und sehr ehrlich. Ausdruckstark mit sehr langem Nachhall im Mund.

The Best Cava of the 2009 Gastronomy Summit Madrid Fusion, has been: 2001 Manuel Raventós Gran Reserva Personal.

Kleiner Tipp zu größten Genuss: Bitte benutzen Sie bei diesen alten, lang gereiften Cava bitte keine Champagnergläser, sondern genießen sie diesen Cava in Weißwein- oder kleinen Burgundergläsern!! So bekommt der Cava mehr Luft und entfaltet sein Aromenspektrum viel schneller.

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

	Raventos i Blanc Elisabet 2004 (Cava)
	In der Nase spürt man beim Raventos i Blanc Elisabet 2004 weiße Früchte und Mittelmeer-Kräuter. Eine leichte, salzige Note verleiht ihm Komplexität. Im Mund ist er kompakt und schwer. Mit 6,8g/L Restzucker kann er gerade noch zur Kategorie: 'Extra brut' gezählt werden (offiziell bis <6,0g/l.). Sein herrlicher, voller Abgang schmilzt förmlich am Gaumen. Eine herrliche Frische bleibt zurück, wenn der Raventos i Blanc Elisabet 2004 den Mund verlassen hat. Der Cava Elisabet Raventos 2004 ist ein aufrichtiger, Feinschmecker-Cava, der Erinnerungen an reife Früchte, Orangenschalen und Toastnoten in sich vereint. Produktionsmenge: nur 34.000 Flaschen. Kleiner Tipp zum größten Genuss: Bitte benutzen Sie bei diesen alten, lang gereiften Cava bitte keine Champagnergläser, sondern genießen sie den Raventos i Blanc Elisabet 2004 in Weißwein- oder kleinen Burgundergläsern!! So bekommt der Cava mehr Luft und entfaltet sein Aromenspektrum viel schneller. 19,90 EUR pro Liter: 26,53 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	RODA I 2004 (Rotwein) 0,5l
	94 Parker Punkte für den Rotwein RODA I 2004! 27,90 EUR pro Liter: 55,80 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Gran Elias Mora 2004 (Rotwein)
	92 Parker Punkte 100% Tinta de Toro von über 50 jährigen Rebstöcken. 17 Monate in franz. Barriques unterschiedlicher Herkunft ausgebaut. Bodega Elias Mora, ehemals Bodega Dos Victorias. Der Gran Elias Mora wird nur in den besten Jahren hergestellt. Sehr dunkles Kirschrot mit dunkelvioletten Nuancen. Im Duft intensiv, elegant, mit Toffee und mineralischen Noten vor einem Hintergrund aus konzentrierten schwarzen Beeren, balsamischen Noten und Laub. Sehr Komplex. Sehr gut strukturierter Wein mit elegantem Geschmack, fruchtig und körperreich im Aufbau mit einem Hauch von Mineralien. Intensiver Abgang von Röstnoten und eingemachtem Obst. Sehr Dicht. Das Potenzial liegt bei mehr als 10 Jahren. 33,50 EUR pro Liter: 44,67 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 2005 Magnum (Cava)
	91 Parker Punkte. Höchste Bewertung die je ein Cava erhalten hat! Magnumflasche 1,5l. Nicht weniger als 30 verschiedene Gran Reserva Cava’s wurden von uns verkostet. Ganz klarer Sieger wurde der Gran Reserva de la Finca 2005. Er besteht aus 25% Macabeo, 40% Xarel.lo, 30% Parellada und 5% Chardonnay und reift 4 Jahre in den Kellern der Bodega. Er kombiniert seine jugendliche Frische mit der Komplexität eines Gran Reserva. Dieser Cava wird durchgehend mit nur den besten Bewertungen ausgezeichnet. Duftet und schmeckt nach Honig, Marmelade, Backapfel und Bisquit. 39,90 EUR pro Liter: 26,60 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Cava Brut Nature "Tresor" Magnumflasche (Pere Ventura)
	Magnumflasche Cava Brut Nature “Tresor“ (1,5l) in Holzkiste. Feinschmecker Mai 2005: Bewertung der 0,75l Flasche als "Bester Cava unter 10,- Euro" Rebsorte: 35% Macabeo, 30% Xarel.lo, 35% Parellada, 40 monatige Kellerreife. Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Perlage. Elegant in der Nase mit angenehmen Aromen nach frischgeröstetem Toastbrot und auch vegetalen Tönen. Im Mund zeugt er von außergewöhnlicher Ausgewogenheit, sehr präsent. Die sehr gut eingebundene Kohlensäure lässt neben reifen Fruchttönen auch eine wunderbare Frische hervortreten. Ohne Restzucker!! statt 24,90 EUR nur 23,40 EUR pro Liter: 15,60 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	12 Fl. Ventura Soler Brut Nature Gran Cuvée (Cava)
	12 Flaschen PAKETPREIS! Entspricht einem Flaschenpreis von pro Flasche nur 8,90 EUR! Rebsorte: 35% Macabeo, 20% Xarel.lo, 45% Parellada, 36 monatige Kellerreife. Spätestens seit der Cava-Story von Stuart Pigott in der Sonntags-FAZ wissen Sie, dass Cava für uns eine Herzensangelegenheit ist. Aus diesem Grund möchten wir Ihnen heute einen noch totalen Geheimtipp vorstellen, den Gran Cuvée Brut Nature von Caves Ventura Soler. Unser 6 köpfiges Degustationsteam hat 30 Cava Brut Nature verkostet. Dieser Cava hat es geschafft von 5 Testern auf Platz 1 gewählt zu werden! Die ganz große Leidenschaft von José María gehört der Herstellung von Cava’s. Der Cava Brut Nature Gran Cuvée ist ein Beispiel dieser Leidenschaft. Der außergewöhnliche hellgelbe Cava Brut Nature Gran Cuvée fasziniert mit Brioche und Früchenoten in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich elegant, spritzig und sehr ausbalanciert. Er ist weich und seine „Bubbles“ sind durch die 36 monatige Kellerreife wunderbar harmonisch integriert. Lang anhaltender Abgang. Kleiner Tipp zu größten Genuss: Benutzen Sie bei diesem alten, lang gereiften Cava bitte keine Champagnergläser, sondern genießen sie den Cava Brut Nature Gran Cuvée aus Weißwein- oder kleinen Burgundergläsern!! So bekommt der Cava mehr Luft und entfaltet sein Aromenspektrum viel schneller. 106,80 EUR pro Liter: 11,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.

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