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José Pariente Sauvignon Blanc 2008 (Dos Victorias) (Weißwein)

Hersteller:
Anbaugebiet:	D.O. Rueda
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	100% Sauvignon Blanc
Ausbau:	Stahltank
Jahrgang:	2008
Alkohol:	13%

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Lieferzeit:	2-3 Werktage

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100% Sauvigon blanc, Stahltank (Weißwein)

Die Trauben für den José Pariente Sauvignon Blanc 2008 stammen von den ersten in der Rueda gepflanzten Reben dieser Sorte, die heute über 25 Jahre alt sind. Hervorstechendes aromatisches Potenzial der Rebsorte mit blumigen und fruchtigen Noten. Intensiv und komplex mit einem deutlichen, leicht mineralischen Anklang. Der José Pariente Sauvignon Blanc 2008 ist sanft und elegant, aber schmackhaft und gut strukturiert. Fruchtiges, frisches und anhaltendes Finale.

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	Cava Brut Nature Tresor Magnumflasche (Pere Ventura)
	Magnumflasche Cava Brut Nature Tresor (1,5l) in Holzkiste. Feinschmecker Mai 2005: Bewertung der 0,75l Flasche als "Bester Cava unter 10,- Euro" Rebsorte: 35% Macabeo, 30% Xarel.lo, 35% Parellada, 40 monatige Kellerreife. Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Perlage. Elegant in der Nase mit angenehmen Aromen nach frischgeröstetem Toastbrot und auch vegetalen Tönen. Im Mund zeugt er von außergewöhnlicher Ausgewogenheit, sehr präsent. Die sehr gut eingebundene Kohlensäure lässt neben reifen Fruchttönen auch eine wunderbare Frische hervortreten. Ohne Restzucker!! statt 24,90 EUR nur 23,40 EUR pro Liter: 15,60 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Cava Brut Tresor (Pere Ventura)
	Feinschmecker Mai 2005: Bester Cava unter 10,- Euro Rebsorte: 35% Macabeo, 30% Xarel.lo, 35% Parellada, 40 monatige Kellerreife. Der Cava Brut Tresor hat eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Perlage. Der Cava Brut Tresor ist elegant in der Nase mit angenehmen Aromen nach frischgeröstetem Toastbrot und auch vegetalen Tönen. Im Mund zeugt er von außergewöhnlicher Ausgewogenheit, sehr präsent. Die sehr gut eingebundene Kohlensäure lässt beim Cava Brut Tresor neben reifen Fruchttönen auch eine wunderbare Frische hervortreten. Dies ist die Variante Brut, d.h. nicht ganz so trocken im Geschmack wie der Alternative Brut Nature. 9,85 EUR pro Liter: 13,13 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Torrent Negre 2003 (Miquel Gelabert) Rotwein Mallorca
	Aus einer Vielfalt von Trauben gekeltert. Miquel Gelabert verrät davon nur die drei wichtigsten: Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Das Resultat ist ein komplexer, konzentrierter Rotwein moderner Art. Kuriose erdige Noten mit feinen Toasttönen. Am Gaumen ölig geschmeidig, vollmundig. Feine, ausgesprochen schmackhafte Tannine. Lange nachklingender Abgang. 23,80 EUR pro Liter: 31,73 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Gran Elias Mora 2004 (Rotwein)
	92 Parker Punkte 100% Tinta de Toro von über 50 jährigen Rebstöcken. 17 Monate in franz. Barriques unterschiedlicher Herkunft ausgebaut. Bodega Elias Mora, ehemals Bodega Dos Victorias. Der Gran Elias Mora wird nur in den besten Jahren hergestellt. Sehr dunkles Kirschrot mit dunkelvioletten Nuancen. Im Duft intensiv, elegant, mit Toffee und mineralischen Noten vor einem Hintergrund aus konzentrierten schwarzen Beeren, balsamischen Noten und Laub. Sehr Komplex. Sehr gut strukturierter Wein mit elegantem Geschmack, fruchtig und körperreich im Aufbau mit einem Hauch von Mineralien. Intensiver Abgang von Röstnoten und eingemachtem Obst. Sehr Dicht. Das Potenzial liegt bei mehr als 10 Jahren. 33,50 EUR pro Liter: 44,67 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Remelluri Reserva 2005 (Rotwein)
	Guia Peñin 2010: 94 Punkte! 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Garnacha. Der Remelluri Reserva 2005 wurde 17 Monate in 75% französischen und 25% amerikanischen Barriques ausgebaut. Dass Remelluri unbestritten zu den besten Erzeugern und den ersten Adressen in der Rioja Alavesa, die übrigens zum Balkenland gehört, zu zählen ist - ist wohl jedem klar!! Aber was Ana Barron, die Önologin, aus ihrer Reserva 2005 rausgekitzelt hat, ist einsame Weltspitze!! Vielleicht vergleichbar mit Sebastian Vettel, der beim GP in Silverstone 2009/England der gesamten Formel 1 Konkurrenz davon fuhr! Den Remelluri Reserva 2005 mit den herkömmlichen und altbekannten Weinbegriffen zu beschreiben, wäre eine Beleidigung! Für Kunstwerke gibt es auch keine Beschreibungen, sondern nur Interpretationen. Ich behaupte mal, dass wir hier einen Wein vor uns haben, der als Jahrhundertwein in die Geschichte eingehen kann! Warten wir es mal ab bis die anderen "Granaten" von Remelluri aus dem Jahrgang 2005 auf den Markt kommen. Im Gegensatz zum 2004er läst sich der Remelluri Reserva 2005 jetzt schon bequem trinken. Der 2004er wird aber langfristig mehr an Tiefe gewinnen. Deshalb liegen lassen und den 2005er genießen, der jetzt schon so explosiv ist, wie alle von der ETA jemals gezündeten Autobomben. Gut gemeint hat es die Natur mit den Winzern der Rioja in 2005. Das Klima konnte kaum vorteilhafter verlaufen. Wasserknappheit in den Sommermonaten sorgte für eine hochwertige Ernte und eine vorgerückte Reife der Trauben. Sie werden sorgfältig in ihrem besten Reifezustand geerntet. Das kann sich bei der sehr hoch am kantabrischen Gebirge gelegenen Granja Remelluri über einen Monat (Oktober 2005) hinziehen, da die Trauben in den unterschiedlichen Parzellen auch ganz unterschiedlich reifen. Der Remelluri Reserva 2005 wurde im April/Mai 2007 in Flaschen abgefüllt und reifte bis zur Auslieferung in den Kellern der Bodega. Ich wünsche allen, die diesen Wein im Keller liegen haben schon mal viel Freude damit in den nächsten Jahren. Der Jahrgang 2005 wurde in der Rioja übrigens als "Excellent" eingestuft. Der Remelluri Reserva 2005 hat eine ausgezeichnete Struktur kombiniert mit einem angenehmen Säuremantel. Konfitüre, Sauerkirchen, süße Gewürze, Kräuter. Leichte Mineralik, Rosmarin und Lakritznuancen. statt 16,90 EUR nur 15,90 EUR pro Liter: 21,20 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	José Pariente Fermentatión en Barrica 2006 (Weißwein)
	94 Punkte Guia Penin, 92 Punkte Proensa, Silbermedaille im Guia del Oro 06 Dieser Wein wurde zu 100% aus Verdejo gekeltert. Ausgebaut zu 80% in Fässern aus französischer Allier-Eiche und 20% in Fässern aus amerikanischer Eiche. Ein Duft nach Nüssen gepaart mit sehr fruchtigen Noten, die perfekt ins Holz eingebunden sind. Gute Säure, ausgewogen, geschmeidig und und mit eleganten Aromen von Fass. Mit einem kaum zu spürenden bitteren Ton im Abgang, der für die Verdejo Traube so typisch ist. 13,90 EUR pro Liter: 18,53 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.

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