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6 Artikel in dieser Kategorie

Elías Mora 2V Premium 2005 (Rotwein) (ex Dos Victorias)

Hersteller:	Bodega Elias Mora
Anbaugebiet:	D.O. Toro
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	100% Tinta de Toro
Ausbau:	17 Monate Barrique
Jahrgang:	2005

59,90 EUR

pro Liter: 79,87 EUR
Inhalt: 0,75l
Alle Preise inkl. 19% USt
zzgl.

Nur noch 6 Artikel verfügbar!
Lieferzeit:	2-3 Werktage

Elías Mora 2V Premium 2005 (Rotwein) (ex Dos Victorias)

100% Tinta de Toro, 17 Monate in Barriques der besten Produzenten aus französicher Eiche ausgebaut.

Es wurden nur 2500 Flaschen von diesen absoluten Superwein produziert.

Robert Parker hat ganz tief in die Punktekiste gegriffen und dem Elías Mora 2V Premium 2005 96 Punkte gegeben. Tanzer und Peñín 2009 gaben jeweils 93 Punkte.

Hier bewegen wir uns auf dem höchsten Niveau, welches in der D.O. Toro erzeugt wird. Damit ist der Elías Mora 2V Premium 2005 in Augenhöhe mit Pintia, Numanthia, San Román etc.

Die Rebstöcke besitzen alle ein Alter von mindestens 75 Jahren und der Ertrag ist dementsprechend nur sehr gering, aber hoch konzentriert. Hier bietet sich der Vergleich mit den Weinen aus dem Priorat an. Dieser sehr geringe Ertrag wird nochmals rigoros selektiert um dann eine temperaturkontrollierte Fermentation im Stahltank stattfinden zu lassen. Danach geht der Rotwein Elías Mora 2V Premium 2005 in die Barriques und dort findet auch die malolaktische Gärung statt. Der Vorgang wird auch als biologischer Säureabbau bezeichnet und ist die Bezeichnung für die Umwandlung von Apfelsäure in die milder schmeckende Milchsäure.

Die Farbe des Elías Mora 2V Premium 2005 Rotweins ist mit opakem Purpur wohl treffend bezeichnet.

Vielerlei Gewürze, mineralisch, Espresso, versengte Erde, schwarze Früchte und Süßholz. Der Elías Mora 2V Premium 2005 wird von süßen Früchten getragen, schwer und opulent.

Wird nach Jahren erst sein volles Aromenspektrum preisgeben. Parker prognostiziert ein Leben für den Elías Mora 2V Premium 2005 bis 2040. Damit kann ich mich nur schwer anfreunden, denn ich glaube, dass er weitaus frührer seinen Höhepunkt erreicht haben wird.

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

	Oliveros Vino Naranja (Bodegas Oliveros)
	Schmeckt zum Aperitif mit Eis bzw. gekühlt als Dessertwein. Nach etwa der Hälfte der Gärung wird dem Most aus den Weißwein-Rebsorten Zalema und Pedro Ximénez mit Weinalkohol angereichert. So entsteht ein Süßwein mit 15% Vol. Alkohol. Der süße Wein wird in Fässer aus amerikanischer Eiche gefüllt. Nun gibt man Schalen von Bitterorangen hinzu. 12 Monate reift der durch die Schalen der Bitterorangen aromatisierte Süßwein in den Fässern. Danach zeigt der Süßwein eine dunkelbraune Farbe und einen komplexen, zart von Orangennuancen geprägten Geschmack. 9,90 EUR pro Liter: 13,20 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Flor d'Englora Negre Joven 2006 (Cellers Baronia del Montsant)
	63% Garnacha, 32% Cariñena (Samsó), 2% Merlot , 2% Syrah, 1% Tempranillo. 92 Parker Punkte! Es wurden nur 36.888 Flaschen produziert. Der Name Flor d’Englora kommt von einem Gipfel des Montsant Gebirgszugs, der eine Höhe von mehr als 1000m über dem Meeresspiegel übersteigt. Die Trauben zu diesem Wein wurden manuell geerntet und in der Kellerei ein zweites mal selektiert. Leicht angepresst erreichten sie mit der Schwerkraft, als ohne Einsatz von Pumpen, die Stahltanks. Hier wurde der Traubensaft bei einer Temperatur von 24 Grad Celsius für ca. 8 Tage vergoren. Hierbei wurde großer Wert darauf gelegt, dass die 'süßen Tannine' und das Aroma- und Farbenpotential der Trauben extrahiert wurden. Später ist die malolactische Gärung erfolgt, um die Vollmundigkeit zu erhöhen und den Wein mikrobiologisch zu stabilisieren. Die Trauben für den Rotwein Flor d'Englora Negre Joven 2006 kommen von alten Weinbergen: Der Garnacha Weinberg ist 35 Jahre alt, der Cariñena (Samsó) ist ebenfalls 35 Jahre alt und der Rest im Schnitt ca. 15 Jahre alt. Tiefes Rot, mit ziegelfarbenen Reflexen. Aus dem Glas strömte ein Duft von Birnenkompott mit Zimt. Danach dunkle, reife Beeren und Kirschen. Weniger intensive Noten von mediterranen Kräutern und Mineralien. Der Rotwein Flor d'Englora Negre Joven 2006 sprüht nur so von Aromen, wenn er länger in den Kontakt mit Luft kommt. Ein wahrer Nasenbär! Am Gaumen sehr harmonisch. Fazit: Mit seiner Bewertung von 92 Punkten lag Parker hier einmal Gold richtig! Viel zu günstig für die gebotene Qualität. Im "Best-Red-Wine-Value-Kanditaten-Ranking" ganz vorne!! Unbedingt probieren! 92 points in the March 2008 issue of Robert Parker’s Wine Advocate magazine. Wine Advocate # 178 Aug 2008 Jay Miller 92 Drink: 2008 - 2013 $14-$14 (16) The 2006 Flor de Englora is a candidate for best red wine value in my Spanish tastings. It is a blend of 63% Garnacha, 32% Carinena, and the balance Syrah and Merlot aged in stainless steel. Purple-colored, it offers a captivating bouquet of mineral, black cherry, and black raspberry. This is followed by a plush, rich, layered wine with gobs of sweet fruit and no hard edges. It exhibits superb balance and a long finish. It is all about pure pleasure. Drink it over the next 4-5 years. statt 9,90 EUR nur 8,90 EUR pro Liter: 11,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Regina Vides Cosecha Especial 2005 (Hermanos Sastre) (Rotwein)
	95 Parker Punkte für Regina Vides 2005 95 Punkte im Guia Penin 2010 für Regina Vides 2005 98 Punkte vom Wine Enthusiast für Regina Vides 2005 100% Tinta del Pais, 18 Monate in franz. Eiche gereift. Ein "Kunstwerk" der absoluten Spitzenklasse. Mächtiger, eleganter und feiner Wein. Ausgeprägt in der Nase, sehr fruchtig mit eleganten Aromen. Ungewöhnlich für spanische Weine, erdige Anklänge. Mit herrlich beeindruckendem Abgang. statt 74,90 EUR nur 49,00 EUR pro Liter: 65,33 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.

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