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Acústic Roble 2007 (Acústic Celler)

Hersteller:
Anbaugebiet:	D.O. Montsant
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	55% Carinena und 45% Garnacha
Ausbau:	10 Monate franz. Barrique
Jahrgang:	2007
Alkohol:	14,5%

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Lieferzeit:	2-3 Werktage

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91/100 Punkte Guia Peñin 2010
90/100 Parker Punkte

Rotwein Acústic Roble 2007 von Acústic Celler.

Aus den Rebsorten 55% Carinena und 45% Garnacha von 40 bis 60 Jahre alten Rebstöcken.

Robert Parker - The Wine Advocate schreibt zum Acustic Roble 2007:
"The 2007 Acustic is a blend of 55% Samso (Carinena) and 45% Garnacha aged for 10 to 11 months in seasoned French oak. Purple-colored, it offers up an alluring perfume of smoke, mineral, underbrush, blueberry, and black cherry. This is followed by a full-bodied wine with tons of blue and black fruit, spice and mineral notes, and enough structure to evolve for 2-3 years. It should be at its best from 2010 to 2018. It is an excellent introduction to the style of the region."

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	Der Don Pablo Reserva Excepcional 2005 gehört zu den 300 besten Weinen Spaniens. Der Rotwein Don Pablo Reserva Excepcional 2005 (Rotwein) wurde zu 100% aus den besten Cabernet Sauvignon Trauben der Bodega Naveran hergestellt und es wurden nur 16.230 Flaschen produziert. Der Ausbau des Don Pablo Reserva Excepcional 2005 wurde ausschließlich in den „Rolls Royce“ Eichenholzfässern aus den französischen Gemeinden Nevers und Limousin vorgenommen. Ein absoluter Top-Wein!!! Der Don Pablo Reserva Excepcional 2005 gehört zu den 300 besten Weinen Spaniens. Diesen Cabernet Sauvignon wird sich jeder Bordeaux–Liebhaber auf der Zunge zergehen lassen. Hier die Verkostungsnotizen: Von allen Testern als 'sehr angenehm zu trinken' eingestuft.s Wenn man überwiegend Tempranillo Weine aus Spanien verkostet und dann einen 100% Cabernet Sauvignon vorgesetzt bekommt, dann ist dies ein sehr beachtliches Ergebnis! Umso überraschender die Nase: Kirsche!, aber mit eindeutiger Cabernet Sauvignon Nase. Im Mund fast samtig weich und sehr fruchtig, was diesen Wein sehr sympathisch macht. Fazit: Ein großer Wein, der jetzt schon sehr viel Spaß bereitet, aber sich bestimmt auch in den nächsten Jahren entwickeln wird. Mit nur 13% alc. eher ein Leichtgewicht unter den im Moment angebotenen spanischen Rotweinen. Ein super Preis-/Genussverhältnis. statt 21,90 EUR nur 9,90 EUR pro Liter: 13,20 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	2007 Riesling Kabinett Schiefer, Weingut Meßmer, Pfalz
	Der Burrweiler Schäwer ist die bekannteste Schieferlage der Pfalz. Schäwer trägt die mundartliche Form von Schiefer noch im Namen. Es handelt sich um ein Verwitterungsgestein, das sich am Oberrheingraben-Einbruch aus tieferen Erdschichten nach oben aufgeschichtet hat und deshalb einen einzigartigen Mineralgehalt aufweist. Der Burrweiler Schäwer 2007 Riesling Kabinett Schiefer vom Weingut Meßmer zeichnet sich aus durch einen feinen Duft nach Zitrusfrüchten und frischem Apfel, er ist ein saftiger mineralreicher Riesling. Weingut Meßmer, Burrweiler, Pfalz Der Hersteller des 2007 Riesling Kabinett Schiefer ist das Weingut Meßmer, welches 1960 von Elisabeth und Herbert Meßmer mit dem Kauf eines ehemals traditionsreichen Gutes in Burrweiler gegründet wurde. Durch die Liebe zum Beruf und zu edlen Weinen haben sie innerhalb von einer Generation ein arrondiertes Weingut in den besten Lagen Burrweilers geschaffen. 7,90 EUR pro Liter: 10,53 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Tierras del Mediodia 2005 (Rotwein)
	40% Garnacha, 30% Monastrell und 30% Syrah, 6 Monate Stahltank, 2 Jahre Eichenfuder, 6 Monate Flasche. Produktion: 6000 Flaschen. Eine erfolgreiche Gratwanderung: 2005 war für Spanien das trockenste Jahr seit einem halben Jahrhundert. Die Reben von der Bodega Ampelos erhielten 110 Liter Wasser pro Quadratmeter. Für gutes Gedeihen gelten 500 Liter allgemein als Voraussetzung. Extreme Trockenheit und Hitze ergeben zwar prächtig gesundes, aber spärliches Traubengut. Die Dürre bewirkt, dass die Pflanzen, die im Holz gespeicherten Wasserreserven aufbrauchen und dann – oh Schreck – entziehen sie den Trauben den Saft. Die Beeren schrumpfen und der Zuckerspiegel steigt. Das ergibt einen mit Alkohol übersättigten, ungenießbaren Wein. Wenn das passiert, kann man das Ernten lassen. Zehn Tage vor der Ernte waren die Trauben noch klitzeklein und verhießen das Schlimmste. Dann geschah ein Wunder und langsam füllten sich die Beeren mit Saft. Das Fazit der Ernte 2005: Gesunde Trauben, Aromenvielfalt, Rekordernte bei der Garnacha, aber niedrige Erträge bei den restlichen Sorten. So weit ging alles gut, denn diese Gegebenheiten versprachen Weine mit Frucht und Fülle. Es entstand ein Wein mit mediterraner Sinnlichkeit, so wie sie die Bodega Ampelos anstrebt. Der "Tierras del Mediodia 2005" ist bis jetzt der subtilste Wein, den die Bodega produziert hat. Er gibt sofort sein charmantes, rotfruchtiges Aromenspektrum der Garnacha/Genache und die dunkelfruchtige Rustikalität des Monstrell/Mourvedre frei. Dazu gesellen sich würzige Noten mit einem ganz leichten Anflug von Speck der Syrahtraube. Insgesamt sehr edel, am Gaumen hervorragend strukturiert mit soften Tanninen. Die Mittelmeer-Mischung zeigt sich beerig, würzig, mit intensiver Frucht. statt 19,90 EUR nur 14,90 EUR pro Liter: 19,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Flor d'Englora Negre Joven 2006 (Cellers Baronia del Montsant)
	63% Garnacha, 32% Cariñena (Samsó), 2% Merlot , 2% Syrah, 1% Tempranillo. 92 Parker Punkte! Es wurden nur 36.888 Flaschen produziert. Der Name Flor d’Englora kommt von einem Gipfel des Montsant Gebirgszugs, der eine Höhe von mehr als 1000m über dem Meeresspiegel übersteigt. Die Trauben zu diesem Wein wurden manuell geerntet und in der Kellerei ein zweites mal selektiert. Leicht angepresst erreichten sie mit der Schwerkraft, als ohne Einsatz von Pumpen, die Stahltanks. Hier wurde der Traubensaft bei einer Temperatur von 24 Grad Celsius für ca. 8 Tage vergoren. Hierbei wurde großer Wert darauf gelegt, dass die 'süßen Tannine' und das Aroma- und Farbenpotential der Trauben extrahiert wurden. Später ist die malolactische Gärung erfolgt, um die Vollmundigkeit zu erhöhen und den Wein mikrobiologisch zu stabilisieren. Die Trauben für den Rotwein Flor d'Englora Negre Joven 2006 kommen von alten Weinbergen: Der Garnacha Weinberg ist 35 Jahre alt, der Cariñena (Samsó) ist ebenfalls 35 Jahre alt und der Rest im Schnitt ca. 15 Jahre alt. Tiefes Rot, mit ziegelfarbenen Reflexen. Aus dem Glas strömte ein Duft von Birnenkompott mit Zimt. Danach dunkle, reife Beeren und Kirschen. Weniger intensive Noten von mediterranen Kräutern und Mineralien. Der Rotwein Flor d'Englora Negre Joven 2006 sprüht nur so von Aromen, wenn er länger in den Kontakt mit Luft kommt. Ein wahrer Nasenbär! Am Gaumen sehr harmonisch. Fazit: Mit seiner Bewertung von 92 Punkten lag Parker hier einmal Gold richtig! Viel zu günstig für die gebotene Qualität. Im "Best-Red-Wine-Value-Kanditaten-Ranking" ganz vorne!! Unbedingt probieren! 92 points in the March 2008 issue of Robert Parker’s Wine Advocate magazine. Wine Advocate # 178 Aug 2008 Jay Miller 92 Drink: 2008 - 2013 $14-$14 (16) The 2006 Flor de Englora is a candidate for best red wine value in my Spanish tastings. It is a blend of 63% Garnacha, 32% Carinena, and the balance Syrah and Merlot aged in stainless steel. Purple-colored, it offers a captivating bouquet of mineral, black cherry, and black raspberry. This is followed by a plush, rich, layered wine with gobs of sweet fruit and no hard edges. It exhibits superb balance and a long finish. It is all about pure pleasure. Drink it over the next 4-5 years. statt 9,90 EUR nur 8,90 EUR pro Liter: 11,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.

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