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Acústic Blanc 2008 (Acústic Celler) (Weißwein)

Hersteller:
Anbaugebiet:	D.O. Montsant
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	60% Garnacha Blanca, 25% Macabeo,10% Garnacha Rosa, 5% Pansal
Ausbau:	3 Monate in neuen franz. Barriques
Jahrgang:	2008
Alkohol:	14%

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Lieferzeit:	2-3 Werktage

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Weißwein Acústic Blanc 2008 von Acústic Celler.

Alkohol : 14%

Alte Reben der Rebsorten : 60% Garnacha Blanca, 25% Macabeo,10% Garnacha Rosa, 5% Pansal
Barriqueausbau: 3 Monate in neuen franz. Barriquefässern

Was Albert Jané hier leistet ist einfach wunderbar. Ein Weißweinwunderwerk aus dem Montsant! Die Trauben für den Wein kommen von ca. 65-jährigen Garnacha Reben und ca. 35 jährigen Macabeo Reben. Dies und das Geschick im Keller sind die Grundlage für diesen Wein, der jetzt nach über 2 Jahren in der Flasche erst richtig gut wird. Das mittlerweile satte Strohgelb - zusammen mit dem herrlichen Bouquet von allerlei Kräutern, wie Rosmarin und Thymian, aber auch Nuancen von mediterranen Früchten - machen diesen Wein so interessant. Selten fanden wir so viel Eleganz in einem Wein dieser Preisklasse.

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	Trascampanas Sauvignon Blanc 2009 (Weißwein)
	91 Punkte im Weinführer Guia Penin 2011 100% Sauvignon Blanc Mit dem Weißwein Trascampanas Sauvignon Blanc 2009, der noch gemütlich auf der Weinhefe lag, als alle anderen Bodegas schon längst ihre Verdejo’s und Sauvignon Blanc’s in der Flasche hatten, ist der Bodega María Jesús de la Hoz Monsalve wieder einmal ein großer Wurf gelungen. Durch die längere Lagerzeit im Tank wird der Wein einfach komplexer. Bei der Farbe kann man nicht mehr von hellem Gelb sprechen! Dem Glas entströmt ein vielschichtiger exotisch, leicht rauchiger Duft. Am Gaumen feine Kräuter gemischt und Stachelbeeren. Sehr komplex, rund und mild. Kräftig, dabei aber nicht üppig. Sehr lange im Mund. Ein wahres Aromenfeuerwerk am Gaumen. Dieser Trascampanas Sauvignon Blanc 2009 ist María Jesús toll gelungen und er schmeckt bestimmt noch in den nächsten 3-4 Jahren. 7,90 EUR pro Liter: 10,53 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Quinta Apolonia 2007 (Belondrade y Lurton) (Weißwein)
	Der Quinta Apolonia besteht zu fast einem Drittel aus dem im Holzfass ausgebauten Erstwein Belondrade y Lurton, die restlichen zwei Drittel des Weins werden im Stahltank vergoren. Die Mischung der beiden Weine ergibt einen sehr fruchtbetonten Weißwein, bei dem das Holz den Körper des Weins unterstützt, aber wohltuend im Hintergrund bleibt. statt 13,00 EUR nur 9,90 EUR pro Liter: 13,20 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Oliveros Vino Naranja (Bodegas Oliveros)
	Schmeckt zum Aperitif mit Eis bzw. gekühlt als Dessertwein. Nach etwa der Hälfte der Gärung wird dem Most aus den Weißwein-Rebsorten Zalema und Pedro Ximénez mit Weinalkohol angereichert. So entsteht ein Süßwein mit 15% Vol. Alkohol. Der süße Wein wird in Fässer aus amerikanischer Eiche gefüllt. Nun gibt man Schalen von Bitterorangen hinzu. 12 Monate reift der durch die Schalen der Bitterorangen aromatisierte Süßwein in den Fässern. Danach zeigt der Süßwein eine dunkelbraune Farbe und einen komplexen, zart von Orangennuancen geprägten Geschmack. 9,90 EUR pro Liter: 13,20 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Maestro Mateo Traditión 2006 (Weißwein)
	100% Albarino In der Nase saftig, erinnernd an reife Birnen, Kumquat, Mandarinenschalen, später balsamische würzige Aromen wie Eukalyptus, Minze ein bisschen Baumrinde.Den Gaumen ausfüllend, ein kräftiger Albarino, für galicische Verhältnisse fast schon ein französischer Stil. Fruchtaromen wiederholen sich, unterlegt von Bittermandel, ein von Zitrus geprägtes, erfrischendes Finale. statt 26,90 EUR nur 13,45 EUR pro Liter: 17,93 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Luis Alegre Blanco "Selección de Robles" 2007 (Weißwein)
	90% Viura, 10% Malvasia, von ca. 85 Jahre alten Viura-Reben (Weißwein) Gesamtproduktion 2007: 9500 Flaschen Die Trauben für den Weißwein Luis Alegre Blanco "Selección de Robles" 2007 stammen aus einer der ältesten noch existierenden Viura Einzellagen in der Rioja Alavesa unterhalb des kantabrischen Gebirges. Die Parzelle liegt auf einer Höhe von 550m über dem Meer und bringt nur noch sehr geringe Erträge. Rigorose Auswahl der Trauben am Selektionstisch. Die Trauben werden ohne künstliche Hefezusätze in Fässern aus den besten Eichen Europas vergoren und ausgebaut. Die Temperatur wird von Barrique zu Barrique durch ein Kühlsystem gesteuert. Blumiges, frisches Bukett- begleitet von zarten Vanillenoten und Eukalyptus. Im Mund typischer Viura: säurearm - aber dennoch angenehme Frische, kraftvoll mit schöner Länge und elegante Würze. Die Barriquenoten sind wunderbar eingebunden und unterstützen den charaktervollen Wein. Gutes Lagerpotenzial. Passt sehr gut zu hellem Fleisch, Käse, Fisch- und Reisgerichten. statt 16,90 EUR nur 11,40 EUR pro Liter: 15,20 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Ossian 2007 (Weißwein)
	Guia Penin 2009: 93 Punkte für Ossian 2007! 100% Verdejo aus ca. 150 Jahre alten Reben im D.O. Rueda 8 Monate in französischer Eiche, größtenteils neu! Voilá, es lohnt sich wirklich, diesen Wein länger im Glas zu haben. Anfangs Hefegebäck, etwas Feige und ein Hauch Exotik. Braucht Luft. Im Mund deutliche Zitrusaromatik (Grapefruit), etwas Ananas, durchzogen von einer feinen grünen Ader, dazu deutliche Feuerstein-Note, etwas salzig. Perfekte Holzeinbindung. Weniger reich und ausladend, sondern beinahe karg, asketisch und puristisch. Bleibt lange am Gaumen, insgesamt sehr animierend, präzise und fokussiert. Jetzt schon sehr schön zu trinken, wird in den nächsten Jahren weitere Facetten preisgeben. Potenzial, ja und welches. Ich denke mal 8-10 Jahre. Ein typischer Alte Reben-Wein, der sein Vorbild in Frankreich sucht, und am ehesten die Symbiose eines großen Weißweins aus Südfrankreich (Gauby) mit einem rassigen Pouilly-Fumé (Dagueneau) darstellt. Der schmeckbare Vieilles Vignes Charakter drängt die (angestrebte?) Affinität zu weißen Burgundern mehr und mehr in den Hintergrund und sorgt so zunehmend für ein eigenes Profil. Kein Blender, kein Mainstream, ein "akademischer" Wein für Fortgeschrittene, den man erst erobern muss. statt 23,50 EUR nur 20,90 EUR pro Liter: 27,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.

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