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El Coto Crianza 2005 (Rotwein)

Hersteller:
Anbaugebiet:	DoCa Rioja
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	100% Tempranillo
Ausbau:	14 Monate Holzfass
Jahrgang:	2005

Nur noch 0 Artikel verfügbar!
Lieferzeit:	2-3 Werktage

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100% Tempranillo, 14 Monate in amerikanischen, 225L Holzfass ausgebaut. Anschließende 6 monatige Flaschenreife.

Unser Preis-/Leistungswunder aus der Rioja!!!

Sehr schöne rubinrote Farbe mit Vanilletönen und Anspielung von Eichennoten.

Weich und lang im Mund, hat eine fantastische Fruchtkombination. Feine Erdbeeraromen, die so typisch für den Rioja Tempranillo sind und natürlich Vanillenoten vom Holzfass.

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

	Inurrieta Mediodia Rosado 2010 (Roséwein)
	"Bester Rosé Spaniens". Rebsorte: 100% Garnacha. Der Inurrieta Mediodia Rosado wurde im Vorjahr vom Club de Sommeliers in Spanien und auch vom Feinschmecker zum "Besten Rosé Spaniens" gewählt. In diesem Jahr hat der Inurrieta Mediodia Rosado 2010 die Silbermedaille gewonnen beim LaSelección 2011, dem großen Preis der besten SpanienWeine in Deutschland, der Schweiz und Österreich. Verkostungsnotiz: Kräftiger Rosaton mit pinkfarbenen Reflexen. Der Inurrieta Mediodia Rosado 2010 zeigt unerschöpfliche Aromen von rosafarbenen Blütenblättern, dazu gesellen sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und Erdbeeren. Im Mund ist der Inurrieta Mediodia Rosado 2010 herrlich frisch und saftig, dabei mild, immens reichhaltiges Aromenspektrum, mineralischer Touch, super-süffig, rund, mit langem Finale. Gute Balance und eine dazu passende Säure. Er ist sehr jugendlich, zeigt aber zugleich sein gutes Potenzial. Seit langem wieder mal eine wunderbare Entdeckung! Kulinarisch ist der Inurrieta Mediodia Rosado 2010 als sommerlicher Aperitif auf Balkon oder Terrasse geeignet. Kühlen Sie ihn gut, aber nicht zu kalt, das zarte Aromenspektrum wird sie belohnen. Lieben Sie es kulinarisch exotisch und kräftig gewürzt? Dann führt an diesem Paradebeispiel spanischer Rosé-Winzerkunst kein Weg vorbei! statt 6,85 EUR nur 5,95 EUR pro Liter: 7,93 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Mestizaje 2007 (Rotwein)
	92 Repsol Punkte! 90 Punkte Robert Parker Der Rotwein Mestizaje 2007 besteht aus den Rebsorten 50% Bobal, der Rest verteilt sich auf Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Auf 800 Meter über dem Meeresspiegel wird mit dem Mestizaje 2007 in der Region D.O. V.d.T. El Terrerazo bei Valencia ein Rotwein angebaut, der seines gleichen sucht. Der Mestizaje 2007 wird 8 Monate im 2-3 mal belegten amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut. Mit 14% Alkohol gehört er sicherlich nicht zu den Leichtgewichten, aber dieser %-Wert ist ja für spanische Weine schon ganz normal. Dieser Wein wird als Einstiegswein und gleichermaßen als Geheimtipp für die Rebsorte Bobal gehandelt. Was der Wein auf jeden Fall besitzt ist Charakter. Ein üppiges Bouquet bestehend aus Herzkirsche, Holunder und dunklen Beeren duftet aus dem Glas. Im Mund spürt man den vollen Körper mit einer unerwarteten Gewalt. 12,90 EUR pro Liter: 17,20 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Solanera 2005 (Rotwein)
	91 Parker Punkte! Der Solanera 2005 zeigt ein tiefes Kirschrot mit Violettreflexen, brillant. In der Nase dominieren komplexa Aromen von Waldfrüchten (besonders Heidelbeere) und Lakritze. Im Mund fleischig und mit feinen aber intensiven Noten von schwarzen Früchten. Angenehme Säure und mit Länge. Obwohl Bodegas Castaño erst seit relativ kurzer Zeit besteht – die ersten Eigenabfüllungen erfolgten im Jahr 1985, hat das Weingut doch seitdem eine rasante Entwicklung genommen. Das war nicht selbstverständlich. Als die Familie Castaño damals anfing, in einem kleinen unbekannten Anbaugebiet, weit weg von den berühmten Weinbauzonen des Nordens, die Ärmel hochzukrempeln und Weine zu machen, die mit ihrem modernen fruchtbetonten Stil einerseits mit der Tradition der schweren, oxidativen Weine des spanischen Südostens brachen, andererseits mit dem bewußten Festhalten an der heimischen Rebsorte Monastrell dem modischen Trend zu den bekannten internationalen Rebsorten widerstanden, konnte sie nur hoffen, daß dieses Bemühen Früchte tragen würde. Die Castaños waren überzeugt, daß in der Höhe von Yecla mit den starken Kontrasten von Tages- und Nachttemperaturen, der langen Sonnenscheindauer und dem lockeren, kalkhaltigen Boden die natürlichen Voraussetzungen gegeben waren, um große Weine zu machen. Dabei haben sie von Anfang an auf modernste Kellereitechnik gesetzt, und von der Weinbergspflege bis zur Abfüllung alles unter familiäre Kontrolle genommen. statt 13,90 EUR nur 8,90 EUR pro Liter: 11,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Mas Torto 2006 (Celler de Capçanes)
	Rotwein Mas Torto (Mas Tortó) von Celler de Capçanes. Die Bodega Celler de Capcanes bei Taragona erzeugt mit Ihrem deutschen Önologen Jürgen Wagner hoch ausgezeichnete Rotweine wie den bekannten Rotwein Cabrida. Auch das Magazin 'Mondo' teilt die Begeisterung für die Weine von Capçanes und schreibt in Ausgabe 02/2000: 'Wie schon im letzten Jahr gibt es auch mit dem neuen Jahrgang wieder überzeugende Weine von der Kellerei Capçanes, und das zu sehr attraktiven Preisen!' Sie lieben den Geschmack des Rotweins Cabrida? Der Rotwein Mas Torto 2006 ist der Zweitwein des Cabrida und schmeckt dem großen Cabrida ähnlich. Mit dem Mas Torto 2006 erhalten Sie eine vergleichbare Qualität für kleines Geld. Der Mas Torto 2006 ist zum größten Teil aus der Rebsorte Garnacha (Grenache). Die Rebstöcke wachsen auf besonders mineralischen Böden - der Mas Torto 2006 ist ein echter Terroirwein. statt 19,90 EUR nur 16,50 EUR pro Liter: 22,00 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Flor d'Englora Negre Joven 2006 (Cellers Baronia del Montsant)
	63% Garnacha, 32% Cariñena (Samsó), 2% Merlot , 2% Syrah, 1% Tempranillo. 92 Parker Punkte! Es wurden nur 36.888 Flaschen produziert. Der Name Flor d’Englora kommt von einem Gipfel des Montsant Gebirgszugs, der eine Höhe von mehr als 1000m über dem Meeresspiegel übersteigt. Die Trauben zu diesem Wein wurden manuell geerntet und in der Kellerei ein zweites mal selektiert. Leicht angepresst erreichten sie mit der Schwerkraft, als ohne Einsatz von Pumpen, die Stahltanks. Hier wurde der Traubensaft bei einer Temperatur von 24 Grad Celsius für ca. 8 Tage vergoren. Hierbei wurde großer Wert darauf gelegt, dass die 'süßen Tannine' und das Aroma- und Farbenpotential der Trauben extrahiert wurden. Später ist die malolactische Gärung erfolgt, um die Vollmundigkeit zu erhöhen und den Wein mikrobiologisch zu stabilisieren. Die Trauben für den Rotwein Flor d'Englora Negre Joven 2006 kommen von alten Weinbergen: Der Garnacha Weinberg ist 35 Jahre alt, der Cariñena (Samsó) ist ebenfalls 35 Jahre alt und der Rest im Schnitt ca. 15 Jahre alt. Tiefes Rot, mit ziegelfarbenen Reflexen. Aus dem Glas strömte ein Duft von Birnenkompott mit Zimt. Danach dunkle, reife Beeren und Kirschen. Weniger intensive Noten von mediterranen Kräutern und Mineralien. Der Rotwein Flor d'Englora Negre Joven 2006 sprüht nur so von Aromen, wenn er länger in den Kontakt mit Luft kommt. Ein wahrer Nasenbär! Am Gaumen sehr harmonisch. Fazit: Mit seiner Bewertung von 92 Punkten lag Parker hier einmal Gold richtig! Viel zu günstig für die gebotene Qualität. Im "Best-Red-Wine-Value-Kanditaten-Ranking" ganz vorne!! Unbedingt probieren! 92 points in the March 2008 issue of Robert Parker’s Wine Advocate magazine. Wine Advocate # 178 Aug 2008 Jay Miller 92 Drink: 2008 - 2013 $14-$14 (16) The 2006 Flor de Englora is a candidate for best red wine value in my Spanish tastings. It is a blend of 63% Garnacha, 32% Carinena, and the balance Syrah and Merlot aged in stainless steel. Purple-colored, it offers a captivating bouquet of mineral, black cherry, and black raspberry. This is followed by a plush, rich, layered wine with gobs of sweet fruit and no hard edges. It exhibits superb balance and a long finish. It is all about pure pleasure. Drink it over the next 4-5 years. statt 9,90 EUR nur 8,90 EUR pro Liter: 11,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Essig: Forum Vinagre Agridulce de Cabernet Sauvignon, 0,5l
	Bekannt aus der Fernsehsendung 'Tim Mälzer kocht!' FORVM by CELLERS AVGVSTVS. Noch bevor die Bodega CELLERS AVGVSTVS errichtet wurde, waren die Bodega bestrebt, in der Welt der hochwertigen Essige zu forschen. Sie versuchten einen Essig herzustellen, den man einerseits ideal für das Kochen und andererseits für endlose kulinarische Möglichkeiten einsetzen kann. Getrieben von ihrer Neugier produzierten sie eine kleine Probereihe. Nachdem dieses Produkt von einigen Kennern mit überraschend positiven Ergebnissen probiert wurde, war FORVM geboren. Zurzeit werden diese Essige in mehr als 29 Ländern exportiert. Die FORVM Essige sind für das Kochen vollkommen. Sie holen den letzten 'Kick' aus ihren Gerichten heraus indem sie ihnen ein ganz spezielles Aroma verleihen. Wir wollen mit diesen Essigen ihre Kreativität anregen, so wie wir sie bei vielen Sterneköchen angeregt haben, als wir ihnen unsere Essige erstmals vorgestellt haben. Mittlerweile kochen fast alle spanischen Sterneköche mit den Essigen der Bodega Cellers Avgvstvs. Aber besonders stolz ist die Bodega auf die Tatsache, dass ihre Essige jetzt schon seit 11 Jahren beim jährlichen Bankett der Nobelpreis Verleihung eingesetzt werden. Spanischer Cabernet Sauvigon (Rotwein) Essig 8 Jahre alt: Hergestellt aus sehr hochwertigen AVGVSTVS Cabernet Sauvignon Weinen, die sehr langsam nach einer traditionellen Methode zu Jung-Essig versäuert werden, um möglichst viele Produktqualitäten mit zu konservieren. Diese gesäuerten Weine setzen ihre vollständige Säurebildung in 225 Liter Eichenfässern zusammen mit frischem Traubenmost innerhalb von Steinkellern auf dem Areal der Weinkellerei fort. Alle zwei Jahre werden gerade einmal 15% jedes Fasses für neue Produktionsreihen abgefüllt. Dieses System verläuft nach dem Solera System und es ermöglicht, einen hohen Prozentsatz der gealterten Essigessenz als Ausgangsbasis für den Essig des nächsten Jahres beizubehalten. Der gegenwärtige Durchschnitt der Soleras beträgt 8 Jahre. Das Resultat ist ein Produkt welches ideal für das tägliche Kochen ist. Es kann in Salaten, Eintopfgerichten und in den unterschiedlichsten Nachspeisen, verwendet werden. Die Möglichkeiten hier sind sehr vielfältig. Dieser Essig unterliegt vor der Abfüllung keiner Filterung und es kann vereinzelt zu natürlicher Sedimentproduktion kommen, die jedoch völlig harmlos ist. Inhalt: 0,5l 10,60 EUR pro Liter: 21,20 EUR Alle Preise inkl. 7% USt zzgl.

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