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Rotwein Spätburgunder Selection 2005, Weingut Meßmer, Pfalz

Hersteller: Weingut Meßmer
Anbaugebiet: Pfalz
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Ausbau: 12 Monate Barrique
Jahrgang: 2005
Alkohol: 13,5%
19,90 EUR

pro Liter: 26,53 EUR
Inhalt: 0,75l
Alle Preise inkl. 19% USt
zzgl.


Nur noch 29 Artikel verfügbar!
Lieferzeit: 2-3 Werktage


Die Meßmer Spätburgunder Selection 2005 ist einer der herausragenden Rotweine, die ich in diesem Jahr aus Deutschland getrunken habe.
Leider wurden davon viel zu wenige Flaschen hergestellt. Allein die leicht süßen Tannine machen die Spätburgunder Selection 2005 so einzigartig. Ganz grandios ist auch der Duft nach Schattenmorellen, Nelken, Erdbeeren, Bitterschokolade, gerösteten Kaffeebohnen, sowie seine Samtigkeit gepaart mit einer saftig ausgeprägten Frucht und Würze. Einfach Klasse!!
Im Weingut ist dieser Wein schon lange ausverkauft und dort hat man mir gesagt, dass erst der Jahrgang 2008 wieder an die 2005er Qualität herankommen könnte.




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Nicht weniger als 30 verschiedene Gran Reserva Cava’s wurden von uns verkostet. Ganz klarer Sieger wurde der Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 2006. Der Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 2006 besteht aus 25% Macabeo, 40% Xarel.lo, 30% Parellada und 5% Chardonnay und reift 4 Jahre in den Kellern der Bodega. Er kombiniert seine jugendliche Frische mit der Komplexität eines Gran Reserva. Der Cava Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 2006 wird durchgehend mit nur den besten Bewertungen ausgezeichnet. Er duftet und schmeckt nach Honig, Marmelade, Backapfel und Bisquit.

Kleiner Tipp zum größten Genuss: Benutzen Sie bei diesen alten, lang gereiften Cavas bitte keine Champagnergläser, sondern genießen sie den Cava Gran Reserva de la Finca 2006 in Weißwein- oder kleinen Burgundergläsern!! So bekommt der Cava mehr Luft und entfaltet sein Aromenspektrum viel schneller.

18,50 EUR

pro Liter: 24,67 EUR
Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
Oliveros Vino Naranja (Bodegas Oliveros) Oliveros Vino Naranja (Bodegas Oliveros)
Schmeckt zum Aperitif mit Eis bzw. gekühlt als Dessertwein. Nach etwa der Hälfte der Gärung wird dem Most aus den Weißwein-Rebsorten Zalema und Pedro Ximénez mit Weinalkohol angereichert. So entsteht ein Süßwein mit 15% Vol. Alkohol. Der süße Wein wird in Fässer aus amerikanischer Eiche gefüllt. Nun gibt man Schalen von Bitterorangen hinzu. 12 Monate reift der durch die Schalen der Bitterorangen aromatisierte Süßwein in den Fässern. Danach zeigt der Süßwein eine dunkelbraune Farbe und einen komplexen, zart von Orangennuancen geprägten Geschmack.
9,90 EUR

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Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
Essig: Flavius Reserva Agridulce de Cabernet Sauvignon 0,25l Essig: Flavius Reserva Agridulce de Cabernet Sauvignon 0,25l
Bekannt aus der Fernsehsendung 'Tim Mälzer kocht'!
Der Flavius Reserva Agridulce de Cabernet Sauvignon Essig ist vergleichbar mit einem sehr guten Balsamico-Essig. Der Essig: Flavius Reserva Agridulce de Cabernet Sauvignon wird im Solera-Verfahren aus Fässern mit einer Lagerung bis zu 10 Jahren und mindestens 5 Jahren hergestellt, wobei seit 5 Jahren keine jüngeren Essige dazugekommen sind. Ideal für die Gourmet-Küche und zur Verfeinerung der besten Gerichte.
15,90 EUR

pro Liter: 63,60 EUR
Alle Preise inkl. 7% USt zzgl.
Riesling Schieferterrassen 2009, Heymann-Loewenstein Riesling Schieferterrassen 2009, Heymann-Loewenstein
Der Riesling Schieferterrassen 2009 ist kein üblicher Basiswein – Schieferterrassen ist herausragende Qualität! Schon den kleinsten Spross in der 'Heymann-Löwenstein' Weinfamilie muss man im Zusammenhang mit den ganz großen deutschen Weißweinen aufzählen. Der Riesling Schieferterrassen 2009 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen a.d. Mosel zeigt eine verspielte Synthese von feinen Duftnuancen reifer Früchte und der mineralischen Brillanz des Schiefers.
Frisches Goldgelb; packendes Duftspiel aus Steinobst, Blüten. Frisch und fruchtig. Am Gaumen Mineralik pur, tolle Frucht nach Grapefruit, Apfel, Maracuja und Honig. Herrlich ausbalanciert, pikant und erfrischend. Wohltuende weiche Säure!
Die beiden Jahrgänge Schieferterrassen 2008 und 2009 unterscheiden sich wie folgt: Wenn wir den Geschmack mit einem einzigen Begriff zu charakterisieren hätten, dann war der Jahrgangs 2008 die pure 'Mineralität' und beim Jahrgang 2009 wäre es die pure 'Eleganz'.
15,90 EUR

pro Liter: 21,20 EUR
Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
Ossian 2007 (Weißwein) Ossian 2007 (Weißwein)
Guia Penin 2009: 93 Punkte für Ossian 2007!
100% Verdejo aus ca. 150 Jahre alten Reben im D.O. Rueda
8 Monate in französischer Eiche, größtenteils neu!
Voilá, es lohnt sich wirklich, diesen Wein länger im Glas zu haben.
Anfangs Hefegebäck, etwas Feige und ein Hauch Exotik. Braucht Luft.

Im Mund deutliche Zitrusaromatik (Grapefruit), etwas Ananas, durchzogen von einer feinen grünen Ader, dazu deutliche Feuerstein-Note, etwas salzig. Perfekte Holzeinbindung. Weniger reich und ausladend, sondern beinahe karg, asketisch und puristisch. Bleibt lange am Gaumen, insgesamt sehr animierend, präzise und fokussiert. Jetzt schon sehr schön zu trinken, wird in den nächsten Jahren weitere Facetten preisgeben. Potenzial, ja und welches. Ich denke mal 8-10 Jahre.

Ein typischer Alte Reben-Wein, der sein Vorbild in Frankreich sucht, und am ehesten die Symbiose eines großen Weißweins aus Südfrankreich (Gauby) mit einem rassigen Pouilly-Fumé (Dagueneau) darstellt. Der schmeckbare Vieilles Vignes Charakter drängt die (angestrebte?) Affinität zu weißen Burgundern mehr und mehr in den Hintergrund und sorgt so zunehmend für ein eigenes Profil. Kein Blender, kein Mainstream, ein "akademischer" Wein für Fortgeschrittene, den man erst erobern muss.
statt 23,50 EUR
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Solanera 2005 (Rotwein) Solanera 2005 (Rotwein)
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Der Solanera 2005 zeigt ein tiefes Kirschrot mit Violettreflexen, brillant. In der Nase dominieren komplexa Aromen von Waldfrüchten (besonders Heidelbeere) und Lakritze. Im Mund fleischig und mit feinen aber intensiven Noten von schwarzen Früchten. Angenehme Säure und mit Länge.

Obwohl Bodegas Castaño erst seit relativ kurzer Zeit besteht – die ersten Eigenabfüllungen erfolgten im Jahr 1985, hat das Weingut doch seitdem eine rasante Entwicklung genommen. Das war nicht selbstverständlich. Als die Familie Castaño damals anfing, in einem kleinen unbekannten Anbaugebiet, weit weg von den berühmten Weinbauzonen des Nordens, die Ärmel hochzukrempeln und Weine zu machen, die mit ihrem modernen fruchtbetonten Stil einerseits mit der Tradition der schweren, oxidativen Weine des spanischen Südostens brachen, andererseits mit dem bewußten Festhalten an der heimischen Rebsorte Monastrell dem modischen Trend zu den bekannten internationalen Rebsorten widerstanden, konnte sie nur hoffen, daß dieses Bemühen Früchte tragen würde.

Die Castaños waren überzeugt, daß in der Höhe von Yecla mit den starken Kontrasten von Tages- und Nachttemperaturen, der langen Sonnenscheindauer und dem lockeren, kalkhaltigen Boden die natürlichen Voraussetzungen gegeben waren, um große Weine zu machen. Dabei haben sie von Anfang an auf modernste Kellereitechnik gesetzt, und von der Weinbergspflege bis zur Abfüllung alles unter familiäre Kontrolle genommen.
statt 13,90 EUR
nur 8,90 EUR

pro Liter: 11,87 EUR
Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.