Hersteller:	Bodega Inurrieta
Anbaugebiet:	DO Navarra
Typ:	Roséwein
Rebsorte:	100% Garnacha
Ausbau:	ohne Barrique
Jahrgang:	2010
Alkohol:	14%

statt 6,85 EUR
nur 5,95 EUR

pro Liter: 7,93 EUR
Inhalt: 0,75l
Alle Preise inkl. 19% USt
zzgl.

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Inurrieta Mediodia Rosado 2010 (Roséwein)

Rebsorte: 100% Garnacha.

Der Inurrieta Mediodia Rosado wurde im Jahr '07 vom Club de Sommeliers in Spanien und auch vom Feinschmecker zum "Besten Rosé Spaniens" gewählt. In diesem Jahr hat der Inurrieta Mediodia Rosado 2010 die Silbermedaille gewonnen beim LaSelección 2011, dem großen Preis der besten SpanienWeine in Deutschland, der Schweiz und Österreich.

Verkostungsnotiz:
Kräftiger Rosaton mit pinkfarbenen Reflexen. Der Inurrieta Mediodia Rosado 2010 zeigt unerschöpfliche Aromen von rosafarbenen Blütenblättern, dazu gesellen sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und Erdbeeren.

Im Mund ist der Inurrieta Mediodia Rosado 2010 herrlich frisch und saftig, dabei mild, immens reichhaltiges Aromenspektrum, mineralischer Touch, super-süffig, rund, mit langem Finale.

Gute Balance und eine dazu passende Säure. Er ist sehr jugendlich, zeigt aber zugleich sein gutes Potenzial.

Seit langem wieder mal eine wunderbare Entdeckung! Kulinarisch ist der Inurrieta Mediodia Rosado 2010 als sommerlicher Aperitif auf Balkon oder Terrasse geeignet. Kühlen Sie ihn gut, aber nicht zu kalt, das zarte Aromenspektrum wird sie belohnen. Lieben Sie es kulinarisch exotisch und kräftig gewürzt? Dann führt an diesem Paradebeispiel spanischer Rosé-Winzerkunst kein Weg vorbei!

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	Bekannt aus der Fernsehsendung 'Tim Mälzer kocht'! FORVM by CELLERS AVGVSTVS Noch bevor die Bodega CELLERS AVGVSTVS errichtet wurde, waren die Bodega bestrebt, in der Welt der hochwertigen Essige zu forschen. Sie versuchten einen Essig herzustellen, den man einerseits ideal für das Kochen und andererseits für endlose kulinarische Möglichkeiten einsetzen kann. Getrieben von ihrer Neugier produzierten sie eine kleine Probereihe. Nachdem dieses Produkt von einigen Kennern mit überraschend positiven Ergebnissen probiert wurde, war FORVM geboren. Zurzeit werden diese Essige in mehr als 29 Ländern exportiert. Die FORVM Essige sind für das Kochen vollkommen. Sie holen den letzten 'Kick' aus ihren Gerichten heraus indem sie ihnen ein ganz spezielles Aroma verleihen. Wir wollen mit diesen Essigen ihre Kreativität anregen, so wie wir sie bei vielen Sterneköchen angeregt haben, als wir ihnen unsere Essige erstmals vorgestellt haben. Mittlerweile kochen fast alle spanischen Sterneköche mit den Essigen der Bodega Cellers Avgvstvs. Aber besonders stolz ist die Bodega auf die Tatsache, dass ihre Essige jetzt schon seit 11 Jahren beim jährlichen Bankett der Nobelpreis Verleihung eingesetzt werden. Spanischer Chardonnay (Weißwein) Essig 3 Jahre alt: Die Herstellung des FORVUM Cabernet Sauvigon Essig bedeutete den Durchbruch für die Bodega AVGVSTUS. Da aber dessen Farbe leider nicht optisch mit bestimmten Speisen immer harmoniert, fing die Weinkellerei an einen süß-sauren Essig auf Chardonnay Basis zu entwickeln. Hergestellt in einer Art, die dem Cabernet Sauvignon Essig ähnlich ist und ebenfalls nach dem Solera System, aber mit erhöhter Anreicherung der Fassinhalte aus der Chardonnay Weinproduktion, steht der AVGVSTVS FORVM Chardonnay Essig heute alleine in der Kategorie für die gehobenen Essige. Glatt, bittersüß und transparent, ist dieser Essig besonders geeignet für Fisch und ähnliche Speisen. Er passt aber auch gut zu Salaten und Dressings. Zugleich bietet er unbegrenzte Möglichkeiten weiterer Speisekompositionen. Wie der Cabernet Sauvignon Essig, durchläuft dieses Produkt vor der Abfüllung keine Filterung da die Klärung ausschließlich durch Dekantierung erfolgt. So kann es in Einzelfällen zu feiner Sedimentproduktion kommen, die jedoch harmlos ist. Inhalt: 0,25l 7,70 EUR pro Liter: 30,80 EUR Alle Preise inkl. 7% USt zzgl.
	Aalto 2008 (Rotwein)
	95 Parker Punkte für Aalto 2008! Die Rotweine von Mariano García (ehem. Vega Sicilia) zählen neben den Weinen von Sastre, Dominio de Atauta und Finca Villacreces zu den besten der Region Ribera del Duero in Spanien. Der Aalto 2008 besteht aus 100% Tempranillo (Tinto Fino), von Reben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche. Der Aalto 2008 wurde mit 95 Parker Punkten ausgezeichnet, er wird nicht nur von amadoro für besser beurteilt als der Vorjahresjahrgang, der als kraftvoller und vielschichtiger Rotwein mit unendlichem Nachhall ebenfalls ganze 95 von 100 Robert Parker Punkten als Bewertung erhielt. Jay Millers 95 Punktebewertung für den 2007er Aalto in der letztjährigen Aprilausgabe von Robert Parker´s Wine Advocate hatte in Deutschland alle Dämme bezüglich der Nachfrage nach Mariano Garcia´s ambitionierten Ribera del Duero Projekt brechen lassen. Und dies, obwohl die Aaltoweine auch schon vorher bei den amadoro Kunden extrem beliebt waren. Aber so ist es nun mal, manchmal bedarf es einer 'neutralen' Stimme von außen, um auch die letzten Zweifler zu überzeugen. Wie dem auch sei, der 2007er ist ausverkauft und wir freuen uns, Ihnen nunmehr den aktuellen Jahrgang Aalto 2008 anbieten zu können. Ohne Herrn Miller vorgreifen zu wollen, sind wir nach zahlreichen Fassproben seit Dezember 2008 davon überzeugt, dass der Aalto 2008 den 2007er noch überragt. Stilistisch finden wir im Aalto 2008 eine Fortsetzung der kühlen, atlantisch geprägten Art des 2007ers, die Gerbstoffe des Aalto 2008 sind jedoch spürbar reifer und dichter, insgesamt wirkt der Aalto 2008 kräftiger, länger und komplexer im Finish. Der Jahrgang 2008 war derartig gut, dass es nach 2006 erstmals in 2008 auch wieder einen Aalto PS (ab ca. Oktober 2011) geben wird, die ultimative Selektion aus den Toplagen von Aalto. Der Aalto 2008 präsentiert sich so, wie man es von einem der besten Weine Spaniens erwarten kann: mächtige Struktur mit den jahrgangstypischen seidigen Gerbstoffen, kühl und floral, intensive graphitartige Mineralität, ein spanischer Grande, nicht laut, aber unglaublich präsent. Der Aalto 2008 sollte in keinem Keller eines Liebhabers spanischer Weine fehlen! statt 32,50 EUR nur 29,90 EUR pro Liter: 39,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Regina Vides Cosecha Especial 2005 (Hermanos Sastre) (Rotwein)
	95 Parker Punkte für Regina Vides 2005 95 Punkte im Guia Penin 2010 für Regina Vides 2005 98 Punkte vom Wine Enthusiast für Regina Vides 2005 100% Tinta del Pais, 18 Monate in franz. Eiche gereift. Ein "Kunstwerk" der absoluten Spitzenklasse. Mächtiger, eleganter und feiner Wein. Ausgeprägt in der Nase, sehr fruchtig mit eleganten Aromen. Ungewöhnlich für spanische Weine, erdige Anklänge. Mit herrlich beeindruckendem Abgang. statt 74,90 EUR nur 49,00 EUR pro Liter: 65,33 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	4 kilos 2009
	98 Punkte Guia Proensa für 2008. Wenn man die Flasche 4 kilos 2009 in der Hand hält, dann fragt man sich, wer auf die verrückte Idee kam, ein solches Bild für das Etikett auszuwählen! In diesem Fall war es kein geringerer als Francesc Grimalt, der schon als Önologe bei Amima Negra die Messlatte für mallorquinische Weine ganz hoch anlegte und den Künstler Kevin Hulsey mit dem Entwurf für das Etikett für den 4 kilos 2009 beauftragte. Seit mehr als 3 Jahren nun hat er sich mit seinem Partner Sergio Cabellero selbstständig gemacht und produziert nur zwei Weine in ganz geringen Auflagen. Gerade mal 13.000 Flaschen 0,75l und 300 Magnums sind vom 4 kilos 2009 in den Verkauf gekommen. Wir schickten Jürgen Giesel, dem Sommelier des 3 Sterne Restaurants Aqua im Ritz-Carlton in Wolfsburg mit Chefkoch Sven Elverfeld, eine Flasche vom 4kilos 2008 und er erklärte sich spontan bereit uns seine ganz persönliche Weinbeschreibung zu verfassen, denn er fand den Wein einfach nur „sexy!“ Beim Öffnen der Flasche 4 kilos 2009 wird dank der Zielscheibe auf dem Korken ein gewisser Sportsgeist geweckt. Nach einer kleinen Sauerstoffdusche findet man im Glas Aromen von Sauerkirsche, Kräuter (Lavendel, Oregano und Rosmarin). Bleibt der Wein ein paar Minuten im Glas, so entsteigen Aromen von Feldblumen, Sträuchern und, kaum zu glauben, es duftet aus dem Glas nach einem heimischen Rappsfeld!! Im Gaumen verblüfft die Struktur dieses Weins, der erste Kontakt wird von enormer Süße und Konzentration getragen, dann setzt nach und nach eine enorme Saftigkeit ein, die von der Säure geprägt ist. Die Tannin Struktur wird kaum wargenommen, so weich und zart wird sie von der Säure ins Finale getragen. Der lange Nachhall läßt erst spät den Holzausbau erkennen, ein wirklich spannender Wein, der Moderne mit Tradition verbindet. Ein ganz großer Wein der hier aus Mallorca zu uns gekommen ist. statt 39,50 EUR nur 29,90 EUR pro Liter: 39,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Raventos i Blanc Rosé L'Hereu de Nit 2009 (Rosé Cava)
	Der Raventos i Blanc Rosé L'Hereu de Nit 2009 ist ein Rosé Cava von Raventos i Blanc, dem ersten Produzenten, der in Spanien im Jahr 1872 nach der Champagner-Methode mit der typischen Flaschengärung Schaumweine erzeugt hat, die dort heute allgemein als Cava bezeichnet werden. 14,90 EUR pro Liter: 19,87 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Remelluri Blanco 2007 (Weißwein)
	92 Parker Punkte für den Weißwein Remelluri Blanco 2007! Moscatel, Garnacha Blanca, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rousanne, Marsanne, Petit Courbut. 15 Monate im Barrique. Der Weißwein Remelluri Blanco 2007 geht auf eine Idee von Telmo Rodriguez zurück, er pflanzte Ende der 80er Jahre in den höchsten Lagen der Finca auf knapp 800 hm zahlreiche französische Rebsorten, um einen echten Spitzenweißwein im Stile eines Burgunders herzustellen. Dieses Ziel hat er nachhaltig erreicht, der Weißwein Remelluri Blanco ist heute der beste fassgereifte Weißwein in der Rioja und einer der besten Weißweine Spaniens. Stephen Tanzer: Remelluri Blanco 06 - 92 Punkte. (aus "Stephen Tanzer's International Wine Cellar" Sep/Okt 08) 32,50 EUR pro Liter: 43,33 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.

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