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Castell Miquel Sauvignon Blanc 2009 (Weißwein) (Glasverschluss)

Hersteller:
Anbaugebiet:	D.O. Sierra de Tramuntana - Mallorca
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	100% Sauvignon Blanc
Jahrgang:	2009

Nur noch 0 Artikel verfügbar!
Lieferzeit:	2-3 Werktage

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Die Sauvignon Blanc Traube ist die Grundlage vom Weißwein Castell Miquel Sauvignon Blanc 2009 "Stairway to Heaven".
Auf dem einzigen Weinberg Mallorcas wachsen die Reben auf einer uralten, aus Pflanzenterrassen bestehenden Steintreppe, weshalb diese exklusiven Weine auch den Namen "Stairway to Heaven" tragen.

Der Castell Miquel Sauvignon Blanc Stairway to Heaven 2009 schmeichelt der Nase mit Zitrusnoten, Cassis und Anklängen von Grapefruit. Seine frische Säure überzeugt am Gaumen.

Ich kann hier behaupten, dass der Castell Miquel Sauvignon Blanc 2009 der beste Blanco aus Mallorca ist, denn er besitzt im Gegensatz zu vielen anderen Blancos und Rosados eine spürbare Säure, die ich bei so vielen Weiß- bzw. Roséweinen aus Mallorca vermisse. Dadurch wirkt der Wein frisch und fruchtig zugleich. An dieser Stelle muss ich dem deutschen Önologen Thomas Wambsganss ein großes Kompliment aussprechen, denn er hat den Castell Miquel Sauvignon Blanc 2009 vorbildlich ausgebaut.

Der Anbau vom Mallorca Weißwein Castell Miquel Sauvignon Blanc 2009 aus der Herkunftsregion D.O. Sierra de Tramuntana in den kühleren Bereichen am oberen Ende der steilen Terrassenlagen des "Es Castellet" sorgt für die frische Frucht und eine spritzige eigene Säure von 6,5g/l. Der Castell Miquel Sauvignon Blanc Stairway to Heaven 2009 ist ein sehr guter Begleiter zu Fisch und Krustentieren, Gemüsegerichten und knackigen Salaten, sowie zu Antipasti.

Weitere Besonderheit: Die Flasche hat einen Glasverschluss, womit Korkschmecker ausgeschlossen sind.

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