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12 Flaschen Valserrano Reserva 2005 (Rotwein)

Hersteller:
Anbaugebiet:	DOCa Rioja
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	90% Tempranillo, 10% Graciano
Ausbau:	24 Monate Barrique
Jahrgang:	2005
Alkohol:	14,5%

Lagerstand:	Artikel ist vorrätig
Lieferzeit:	2-3 Werktage

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90% Tempranillo, 10% Graciano.
Der Valserrano Reserva 2005 von Viñedos y Bodegas de La Marquesa reifte 24 Monate in Fässern aus 60% französischer und 40% amerikanischer Eiche und ein Jahr in der Flasche.

Der Valserrano Reserva 2005 wurde von dem Verkostungs-Komitee für die Ursprungsbezeichnung DOC Rioja als EXZELLENT bezeichnet.
Nachdem das Klima das gesamte Jahr über ausgesprochen vorteilhaft gewesen war, zeichnete sich die Zeit der Lese durch einen milden und sonnigen Herbst aus, so dass die Reben gesunde und hervorragend gereifte Weinbeeren hervorbrachten.

Herstellung und Ausbau:
Die Herstellung des Valserrano Reserva 2005 erfolgte mit einer 'Coupage' aus 90% Tempranillo und 10% Graciano, beide von den besten Weinbergen der Bodega. Fermentierung bei niedrigen Temperaturen und 24 Monate Ausbau in ausgewählten Fässern aus französischer (60%) und amerikanischer (40%) Eiche. Das Abfüllen des Valserrano Reserva 2005 in Flaschen erfolgte im September 2008.

Farbe: Kirschrot, mit hoher Farbintensität, am Glasrand granatrote Töne. Rein und funkelnd.

Aroma: Reife, rote Früchte (Sauerkirschen, schwarze Pflaumen), eingehüllt in Töne von Trockenfrüchten und Gewürzen. Ein Hauch von Lakritz, feinen Hölzern (Zeder). Im Hintergrund Gebäcknoten.

Geschmack: Im Mund mild und geschmeidig, am Gaumen der Geschmack nach süßen Früchten, stark, üppig und komplex. Taninne sind spürbar, aber in sehr großer Harmonie mit den übrigen Komponenten.

Analyse:
Alkoholgehalt: 14,20%
Säure insgesamt: 5,41 gr./l
Flüchtige Säuren 0,58 gr./l
Reduzierende Zucker: 1,7 gr./l
Ph: 3,52

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	12 Flaschen Sierra Salinas MO 2009
	12 Fl. PAKETPREIS! Entspricht pro Flasche nur 6,60 EUR! Rotwein Sierra Salinas MO 2009 von Bodegas Sierra Salinas. Degustationsnotiz: Intensives Kirschrot mit Brombeerreflexen, mittlere Dichte. In der Nase dominieren rote Früchte (Hombeere, Kirsche) und Gewürze (Pfeffer) vor einem Hintergrund von Röstaromen und Kakao. Im Mund seidig und fruchtbetont, gut strukturiert, mit langem, elegantem Abgang. Rebsorten des Sierra Salinas MO 2009: 85% Monastrell, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Garnacha Tintorera. Das Alter der Monastrell und Garnacha Tintorera Rebstöcke beträgt mehr als 20 Jahre, dass der Cabernet Sauvignon Rebstöcke mehr als 10 Jahre. Der Boden auf dem die Reben für den Sierra Salinas MO 2009 wachsen ist steinig und humusarm. Unter der Oberfläche sind kalkhaltige Schichten, in der Talsohle ist der Boden auch tonhaltig. Das Anbaugebiet des Sierra Salinas MO 2009 liegt auf einer Höhe von 600 m über dem Meeresspiegel. Die Weinlese des Sierra Salinas MO 2009 erfolgte vom 8. September bis 10. Oktober 2009. Die Erträge lagen bei nur 20 hl/ha Monastrell und Garnacha Tintorera sowie 40 hl/ha Cabernet Sauvignon. Vinifizierung: Manuelle Lese, zweite manuelle Selektion vor dem Befüllen der Gärbehälter. 12-tägige Maischung mit strenger Temperaturkontrolle bei 26/28ºC. Malolaktische Gärung im Edelstahltank. Anschließend reifte der Sierra Salinas MO 2009 weitere 4 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Technische Daten: Alkohol: 14% PH-Wert: 3,65 Restzucker: 2,8 g/l Gesamtsäure: 5,5 g/l statt 82,80 EUR nur 79,20 EUR pro Liter: 8,80 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Olivenöl: Montebrione Virgin Extra, 0,75l in Glasflasche
	Vielfach ausgezeichnetes spanisches Olivenöl: 1. Platz “Bestes Olivenöl Extra Vergine 2001” verliehen vom spanischen Landwirtschaftsministerium Gutes Olivenöl schmeckt nicht nur gut, es ist auch gesund. Der Hauptbestandteil ist Ölsäure. Die einfach ungesättigte Fettsäure senkt den Cholesterin-Spiegel im Blut. Das verringert das Arteriosklerose- und Herzinfarkt-Risiko. 9,90 EUR pro Liter: 13,20 EUR Alle Preise inkl. 7% USt zzgl.
	Resalte Crianza 2005 0,375l
	94 Punkte im Wine Spectator Platz 1 der TOP 100 spanischen Weine laut Wine Spectator Die Resalte Crianza 2005 wurde vom Wine Spectator mit sensationellen 94 Punkten ausgezeichnet! Überdies ist der Wein die Nummer 1 aller spanischen Weine auf der TOP 100 Liste des Wine Spectator, auf der das Magazin die aufregendsten Weine des Jahres 2010 auszeichnet. 100% Tempranillo. 15 Monate zu 80% in französischen und zu 20% in amerikanischen Fässern ausgebaut. Wine Spectator - Aug 31, 2010 - Thomas Matthews - Resalte Crianza 2005 - Score: 94 - Release Price: $35 - Top 100/2010, Rank: 26 Fresh and focused, this firm red delivers ripe black cherry and blackberry fruit, backed by espresso and licorice accents, finishing with alluring notes of sous-bois and mineral. Offers depth and drive. Drink now through 2016. 5,000 cases made. Flaschengröße: 0,375l. 9,80 EUR pro Liter: 25,79 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Valserrano Finca Monteviejo 2006 (Rotwein)
	Goldmedaille beim Concours Mondial à Bruxelles 2009 "der Finca Monteviejo muss zu den günstigsten Topweinen Spaniens gezählt werden." schrieb David Schwarzwälder im Sommelier-Magazin 6/06 über diesen Wein... statt 27,00 EUR nur 23,00 EUR pro Liter: 30,67 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Cava Brut Tresor (Pere Ventura)
	Feinschmecker Mai 2005: Bester Cava unter 10,- Euro Rebsorte: 35% Macabeo, 30% Xarel.lo, 35% Parellada, 40 monatige Kellerreife. Der Cava Brut Tresor hat eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Perlage. Der Cava Brut Tresor ist elegant in der Nase mit angenehmen Aromen nach frischgeröstetem Toastbrot und auch vegetalen Tönen. Im Mund zeugt er von außergewöhnlicher Ausgewogenheit, sehr präsent. Die sehr gut eingebundene Kohlensäure lässt beim Cava Brut Tresor neben reifen Fruchttönen auch eine wunderbare Frische hervortreten. Dies ist die Variante Brut, d.h. nicht ganz so trocken im Geschmack wie der Alternative Brut Nature. 9,85 EUR pro Liter: 13,13 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.
	Aguardiente Blanco Fillaboa
	Glasklarer, einfacher als "Orujo" bezeichneter Tresterbrand. Die Aromakomposition des weißen Tresterbrandes Aguardiente Blanco ist sehr komplex. Eine starke und milde Duftmischung, alles perfekt aufeinander abgestimmt mit blumigen und fruchtigen Anklängen und einer äußerst eleganten Erinnerung an die Trauben, aus denen er gewonnen wird. Der Geschmack ist voll, elegant mit langem Abgang, der intensiv nachklingt. 29,00 EUR pro Liter: 58,00 EUR Alle Preise inkl. 19% USt zzgl.

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