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Weinversand » Rotwein/ Tintos » Ventus 2007 Magnum

202 Artikel in dieser Kategorie

Ventus 2007 Magnum (Venta d'Aubert) (Rotwein)

Hersteller:	Venta d’Aubert
Anbaugebiet:	Bajo Aragon
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	35% Cabernet Sauvignon, 35% Garnacha Tinta, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc und 10% Monastrell
Ausbau:	24 Monate in Barriques
Jahrgang:	2007
Alkohol:	13,5%

19,80 EUR

pro Liter: 13,20 EUR
Inhalt: 1,50l
Alle Preise inkl. 19% USt
zzgl.

Lagerstand:	Artikel ist vorrätig
Lieferzeit:	2-3 Werktage

Ventus 2007 Magnum (Venta d'Aubert) (Rotwein)

89 Punkte im Guia Penin 2011 für den Ventus 2007!
Sehr kritisch war ich, als mir Stefan Dorst, der deutsche Önologe von der Venta d’Aubert erzählte, dass er dem Ventus 2007 auch ein wenig Monastrell und Cabernet Franc beigemischt hat. Nach meinem Empfinden ist der Wein dadurch jedoch noch süffiger geworden, was durchaus positiv gemeint ist, denn dadurch wird die schon sehr große Fangemeinde noch größer werden.

Ventus, der kleinste Wein der Bodega Venta d‘Aubert, ist und bleibt ein ganz Großer. In vielen Blindproben wurde er 1. nie nach Spanien und 2. immer in eine höhere Preisklasse einsortiert!

Die etwas verkürzte Gärdauer und Macerationszeit bewirkt, dass bei der Gärung etwas mehr Frucht und weniger Tannine extrahiert werden. Nach 2-jähriger Ausbau- und Reifezeit in überwiegend gebrauchten französischen Barrriquefässern erfolgte die Abfüllung. Der Ventus 2007 zeigt ein Aroma nach Wildkirschen, Wald- und Brombeeren. Erstmalig ist mir auch der intensive Geruch von frischen Kräutern, wie Rosmarin und Thymian, aufgefallen.

Die Farbe ist intensiv dunkelrubinrot. Nach längerem Ins-Glas-Riechen entwickeln sich Aromen , die an Amarena Kirschen und etwas Marzipan erinnern.

Im Mund ist der Wein sehr weich, geschmeidig und sehr saftig. Insgesamt hat der Ventus 2007 eine satte Frucht, eine herrliche Komplexität, eine gute Länge. Er bietet jetzt schon einen großen Trinkgenuss, hat aber noch genügend Substanz für die folgenden Jahre. Einfach ein Klassewein!

Anbau: biologisch, ohne Zertifizierung
Erzeugte Flaschen: 33.000 à 75cl, sowie 1.000 Magnum Flaschen.
Rebsorten: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Garnacha Tinta, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Monastrell.
Weinausbau: 2 Jahre in gebrauchten überwiegend französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.

Inhalt: Magnumflasche mit 1,5l Ventus 2007.

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