92 Punkte für Coto Real Reserva 2004 von Wine Enthusiast Magazine!Coto Real Reserva 2004 von der Bodega El Coto aus der D.O.C. Rioja aus 80% Tempranillo, 10% Graciano und 10% Garnacha.Die Trauben stammen ausschließlich aus der hochgelegen Rioja Alavesa und aus sehr alten Rebgärten, die überwiegend auf einem Kalk-Lehm-Boden und einem Schwemmlandboden stehen.
Malolaktische Gärung fand in den neuen französischen Eichenfässern aus Allier statt. Danach reifte der Coto Real Reserva 2004 für 20 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Nach der Coupage und der Abfüllung in Flaschen reifte der Coto Real Reserva 2004 weitere 20 Monate in den Kellern der Bodega bei 16ºC einer Luftfeuchtigkeit von 80%. Tiefrote Kirschfarbe. In der Nase Feigen, Pflaumen, Lakritze, Schokolade und Gewürze. Nach dem Schwenken des Glases riecht man deutliche Aromen von Leder, Kaffee und vor allem schwarzen Trüffel! Explosiv im Mund, mit einer hohen Konzentration. Leistungsstarker, komplizierter und langlebiger Nachhall, der uns an Walnüsse, Pfeffer, Vanille oder sogar rotes Fleisch erinnert. Wir empfehlen den Coto Real Reserva 2004 mindestens eine Stunde vorher zu öffnen, noch besser ist es ihn zu dekantieren.
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