2016 Koehler-Ruprecht Chardonnay Kabinett trocken *Tradition*

Weißwein Koehler-Ruprecht Chardonnay Kabinett trocken *Tradition* 2016
- Selektive Handlese
- Spontangärung
- Langer Hefekontakt

Der Chardonnay gilt wie auch der Riesling als sehr hochwertige Weißweintraube. Sein Wein zeichnet sich vor allem durch Körperreichtum aus.
Der Koehler-Ruprecht Chardonnay Kabinett trocken *Tradition* 2016 ist ein Chardonnay als Gegenpol zur üppigen Barrique Nummer und dazu sehr erfrischend und belebend! Wer Chardonnays eher auf der Frucht-Seite mag, ist mit dem Koehler-Ruprecht Chardonnay Kabinett trocken *Tradition* 2016 sehr gut beraten.

Die Baumfrüchte sind da: die Äpfel, die Birnen, dazu eine helle Säure und steinige, salzige Mineralität, aber auch eine Fülle am Gaumen, die die Wärme der Pfalz widerspiegelt, keine Butterigkeit oder eine Eiche, sondern eine Fülle von lebendigen Früchten. Die Trauben stammen vom Annaberg, einem Weinberg, der hauptsächlich aus Sandstein besteht, aber der Chardonnay ist auf dem westlichen Teil mit überwiegend kalkhaltigen Böden und reichlich Schatten angepflanzt, so dass die Trauben langsam reifen. Noten von gelber Birne, Aprikosen, Apfelschale und weißen Blüten sind frisch und reich am Gaumen.