Anima Negra 2011 (Anima Negra) Rotwein

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  • 11408
  • Rotwein
  • Spanien
  • Mallorca
  • 95% Callet, 5% Manto Negro
  • 17 Monate in neuem franz. Barrique
  • 2011
  • 14,5%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
94 Punkte im Weinführer Giua Proensa für Jahrgang '06 Robert Parker: Zur Zeit liegt nur die... mehr
Produktinformationen "Anima Negra 2011 (Anima Negra) Rotwein"

94 Punkte im Weinführer Giua Proensa für Jahrgang '06
Robert Parker: Zur Zeit liegt nur die Anima Negra Jahrgangsbewertung '05 vor: 92 Parker Punkte!

95% Callet, 5% Manto Negro, 17 Monate in neuem französischen Barrique ausgebaut.

Der Anima Negra 2011 ist ein großartiger Wein aus einem großartigen Jahr. Sensationelle Frische gepaart mit balsamischen Noten und sehr fruchtig. In der Nase beim Anima Negra 2011 dunkle Früchte (Kirsche, Brombeere, Blaubeere, Pflaumenkompott).

Farbe: Brillantes (Sauer-) Kirschrot mit granatfarbenem Rand.
Am Gaumen: körperreich, mit konzentrierter Frucht, Säure und Tannin aufeinander abgestimmt und balanciert, samtige Textur und eine extraktreiche Süße mit herben Tanninspitzen. Großer Abgang mit einem Hauch von Bitterschokolade. Die Fachwelt bescheinigte dem Ánima Negra 2011 Potenzial für zehn bis fünfzehn Jahre. Kein Zweifel, dem Anima Negra 2011 ist eine große Zukunft beschieden.

Hendrik Thoma zum Anima Negra: ''Der Mallorca-Klassiker schlechthin, vielschichtig, dezent, elegant. Spitzenleistung des Weinbergs und des Kellers. Hat wie kein anderer die Erde der Insel eingefangen. Ein Fingerabdruck der Natur.''

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