Antonin Guyon Pernand-Vergelesses „Sous Fretilles“ Premier Cru 2018 Weißwein

Antonin Guyon Pernand-Vergelesses „Sous Fretilles“ Premier Cru 2018 Weißwein
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  • 12760
  • Weißwein Premier Cru
  • Frankreich
  • PERNAND-VERGELESSES
  • 100% Chardonnay
  • 2018
  • 13%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
Weißwein Pernand-Vergelesses „Sous Fretilles“ Premier Cru 2018 von der französischen Domaine... mehr
Produktinformationen "Antonin Guyon Pernand-Vergelesses „Sous Fretilles“ Premier Cru 2018 Weißwein"

Weißwein Pernand-Vergelesses „Sous Fretilles“ Premier Cru 2018 von der französischen Domaine Antonin Guyon.

LAGE
Die Region Pernand-Vergelesses liegt im Nordosten von Beaune zwischen Aloxe-Corton und Savigny-lès-Beaune.

FLÄCHE
Das Domaine GUYON Weingebiet für den "PERNAND-VERGELESSES 1ER Cru Sous Frétille" ist fast 1 Hektar groß und umfasst einen sehr steilen Hügel.

BODEN- UND TRAUBENVIELFALT
Weißer Mergel, 100% Chardonnay.

ERNTE UND VINIFIKATION
Der
Weißwein Pernand-Vergelesses „Sous Fretilles“ Premier Cru 2018 ist von Hand geerntet. Die Trauben werden dann in kleinen Kisten transportiert und bei der Ankunft im Weingut aussortiert. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 18 - 20 °C im Eichenfass. Die Lese wird einmal pro Woche im Fass gerührt.

AUSBAU
Reifung in Eichenfässern und Abfüllung nach 12 Monaten.

CHARAKTER
Brilliante Farbe mit grünen Reflexen, blumige Aromen mit einer sehr schönen Nase und Haselnüsse. Der
Weißwein Pernand-Vergelesses „Sous Fretilles“ Premier Cru 2018 ist ein eleganter Mineralwein mit viel Finesse, Frische und einigen Zitrusnoten. Dieser Wein ist jetzt zum Trinken bereit und kann 8 Jahre lang aufbewahrt werden.

SPEISEBEGLEITUNG
Serviert bei 13 °C mit Sushis, Meeresfrüchten, gekochtem Fisch oder weißem Fleisch in einer cremigen Soße.

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