Antonin Guyon Savigny Les Beaune „Les Goudelettes“ 2017 Rotwein

Antonin Guyon Savigny Les Beaune „Les Goudelettes“ 2017 Rotwein
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  • 13251
  • Rotwein
  • Frankreich
  • Bourgogne / Burgund
  • 100% Pinot Noir
  • 2017
  • 13%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
Rotwein Antonin Guyon Savigny Les Beaune „Les Goudelettes“ 2017 von der französischen... mehr
Produktinformationen "Antonin Guyon Savigny Les Beaune „Les Goudelettes“ 2017 Rotwein"

Rotwein Antonin Guyon Savigny Les Beaune „Les Goudelettes“ 2017 von der französischen Domaine Antonin Guyon.

SAVIGNY-LES-BEAUNE Les Goudelettes 2017

Standort
Savigny-lès-Beaune liegt im Norden von Beaune, in der Nähe von Aloxe Corton.

Oberfläche
Das Domaine GUYON Weingebiet für SAVIGNY LES BEAUNE Les Goudelettes umfasst 2,13 Hektar.

Boden- und Traubenvielfalt
Ton und Kalkstein
100% Pinot Noir

Ernte und Vinifikation
Von Hand geerntet werden die Trauben dann in kleinen Kisten transportiert und bei der Ankunft im Weingut aussortiert.
Lange Gärung während 15 Tagen in offenen Holzfässern, mit Stanzen der Kappe und Temperaturkontrolle.

Ausbau
Reifung in Eichenfässern (15% neue Eiche) und Abfüllung nach 15 Monaten.

Charakter
Sehr schöne lila Robe mit einer Nase von kleinen roten Früchten. Elegant, ausgewogen mit sehr feinen Tanninen.
Der Rotwein
Antonin Guyon Savigny Les Beaune „Les Goudelettes“ 2017 kann für 8-10 Jahre aufbewahrt werden.

Speisebegleitung
Bei 16-17 °C mit gebratenem Fleisch, Geflügel und Weichkäse servieren.

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