3l Billecart Salmon Brut Rosé Doppelmagnum - Rosé-Champagner

90 Punkte - Wine Spectator - October 2018
91 Punkte - Wine Enthusiast - September 2016
94 Punkte - James Suckling - July 2015

Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé Doppelmagnum (3,0l)

WEINEXPERTISE
des Rosé-Champagners Billecart Salmon Brut Rosé Doppelmagnum (3,0l), diese Flaschengröße wird auch Jéroboam genannt.

Produktname:  BILLECART-SALMON

Region: CHAMPAGNE

Ort: Mareuil-sur-Ay

Allgemeine Philosophie:
- vom Weinberg bis Kartonage höchste Qualität.
- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische
- Langlebigkeit

Weinbergmeister: Denis Blée
Chef-Önolog: François Domi

Qualität: Rosé brut

Anbaugebiet: CHAMPAGNE

Rebsorten: 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot noir

Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte

Analysedaten:
    Alkohol: 12,5%   
    Säure: 8,4 g/l
    Restzucker: 9 g/l

Charakter: trocken

Speiseempfehlung: Apéritif, edele Schinken, frische rote Früchte, Wildgerichte.

Farbe: Rosé durch Addierung von Rotwein vor der zweiten Gärung. Der Rotwein wird durch die Beerenauslese von Pinot Noir „Grands Crus“ gewonnen.

Bewertungen:

90 - Wine Spectator - October 2018
«A firm, tangy rosé Champagne, with a lively bead, this offers flavors of pink grapefruit sorbet, blood orange and dried thyme, showing a subtle streak of smoky mineral that lingers on the finish. Drink now.» - A.N

91 - Wine Enthusiast - September 2016

94 - James Suckling - July 2015
«A subtle nose with plenty of fine autolysis aromas of fresh bread and sweetly fragrant yeasty notes, plus some gentle spice and chalky notes. The palate unleashes beautiful wild strawberry fruit flavors, super fresh, fleshy and pure. Great balance and depth. Drink now.»

Inhalt: Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé in der 3,0 Liter Doppelmagnumflasche / Jeroboam.

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. eine andere Flaschengröße als den hier angebotenen Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé in der 3,0 Liter Doppelmagnumflasche.