Billecart Salmon Clos Saint-Hilaire Vintage 1999

Champagner Billecart Salmon Clos Saint-Hilaire Vintage 1999

Auszeichnungen:
97 - Decanter - Juni 2018 - Clos Saint-Hilaire Vintage 1999
96 - Vinous - Juli 2016 - Clos Saint-Hilaire Vintage 1999
«Billecart’s 1999 Le Clos Saint-Hilaire is exotic and beguiling. Constantly changing in the glass, the 1999 offers exquisite aromatics, silky ana real sense of underlying phenolic structure. Crushed rose petals, licorice, smoke, game and tobacco add nuance as the wine opens up. With time in the glass, the personality of these Pinot vines becomes more and more expressive. The 1999 was bottled with no dosage, but that would be impossible to ascertain in a blind tasting.» - Antonio Galloni

WEINEXPERTISE
des Champagners Champagner Billecart Salmon Clos Saint-Hilaire Vintage 1999

Produktname:  BILLECART-SALMON

Region: CHAMPAGNE

Ort: Mareuil-sur-Ay

Allgemeine Philosophie:
- vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.
- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische
- Langlebigkeit

Weinbergmeister: Denis Blée
Chef-Önolog: François Domi

Qualität: Jahrgangs-Champagner (1999) trocken aus 100% Pinot Noir.

Anbaugebiet: CHAMPAGNE

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte

Analysedaten:
    Alkohol:  12%    

Charakter: trocken, ohne Dosage, was man aber in einer Blindverkosten nicht glauben würde

Farbe: weiß