Billecart Salmon - Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon N°1 Meunier Extra Brut - Champagner

Billecart Salmon - Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon N°1 Meunier Extra Brut - Champagner

N°1 MEUNIER EXTRA BRUT - Sinnlich und raffiniert
Ein erstes Aufeinandertreffen der historischen Weinbaugebiete Leuvrigny, Festigny und Venteuil im Vallée de la Marne, wobei die Rebsorte Pinot Meunier dem Wein eine ganz besondere Identität verleiht. Die Auswahl der Trauben erfolgt basierend auf der Reinheit der Früchte und der Ausgewogenheit der Aromen.

Rendez-vous de Billecart-Salmon
Im Rahmen des kontinuierlichen Strebens nach Exzellenz probiert Billecart-Salmon regelmäßig neue Methoden aus, um die Qualität seiner Weine weiterhin zu verbessern. Als Ergebnis dieser Arbeit ist eine neue Produktlinie entstanden, die Ihnen ein einzigartiges Degustationserlebnis bietet. Das Sortiment Rendez-vous de Billecart-Salmon ist präzise, völlig neu und wagemutig und aus unserem Wunsch entstanden, ein außergewöhnliches Weinbaugebiet und eine Rebsorte aus der Champagne mit der sorgfältigsten und anspruchsvollsten Kunst der Weinherstellung zu kombinieren.

Eine wundervolle Rebsorte aus einem außergewöhnlichen Weinbaugebiet

Billecart-Salmon führt Sie in die historischen Weinbaugebiete Leuvrigny, Festigny und Venteuil im Herzen des Vallée de la Marne. Dort können Sie einen neuen Ausdruck des Pinot Meunier entdecken. Die delikaten floralen Noten und die zarten fruchtigen Aromen dieser einzigartigen sortenreinen Cuvée werden Ihre schönsten geselligen Anlässe abrunden.

AUGE
Ein strahlender, leuchtender visueller Genuss mit einer goldgelben Farbe und silberfarbenen Reflexen sowie einer äußerst feinen Perlage.

MUND
Die sinnliche Textur entwickelt sich zu einem Aroma von schmackhaften aufgegossenen Früchten (Weißkirsche, Birne und Johannisbeere). Das perfekte Gefühl einer luftigen Promenade mit raffinierten sensorischen Fähigkeiten. Ein hübscher Abgang, bei dem sich die Geschmacksnoten von weißem Pfeffer und wohlschmeckende säuerlich-salzige Nuancen entfalten.

NASE
Ein harmonischer floraler Duft (Lindenblüte und Veilchen) in Kombination mit den sommerlichen Noten eines frisch gemähten Weizenfeldes (Getreide und Stroh). Diese Cuvée verwöhnt Ihre Sinne mit Nuancen, die von knackigen Früchten bis hin zu Zitrusfruchtfleisch reichen. Ein äußerst delikates Zusammenspiel, bei dem der Pinot Meunier subtil zum Ausdruck kommt.

VERKOSTUNGS
Diese neue Cuvée interpretiert die Ausdruckskraft eines reinen Pinot Meunier auf frische Art und Weise. Sie wird bei Kellertemperatur (10–12 °C) serviert und kann zu einer Kalbsfleisch-Tarte mit Foie gras oder einer Pastete im Teigmantel genossen werden.

Rebsorten und Herstellung
• 100 % Pinot Meunier aus Leuvrigny, Festigny und Venteuil.

• Leuvrigny und Festigny sind Weinbaugebiete am linken Ufer des Vallée de la Marne. Sie sind nach Osten und Süden ausgerichtet und weisen kalkhaltige Böden auf.

• Venteuil befindet sich am rechten Ufer des Vallée de la Marne, ist nach Süden ausgerichtet und zeichnet sich durch seinen lehmig-schlammigen Boden aus.

• Dosage: 4,5 g/l
• Weinbereitung im Behälter
• Reifung auf der Hefe / im Keller: 52 Monate
• 33 % Reserveweine
• Aufbewahrungszeit: 5 Jahre

Hinweis: Die Lieferung des Billecart Salmon - Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon N°1 Meunier Extra Brut - Champagners erfolgt gesichert und versichert in für den Wein und Champagnerversand zertifizierten Versandkartons.