Blau 2019 (Rotwein)

91 Punkte im Guia Peñín für Blau 2019

Rotwein Blau 2019 von dem Gil Family Estate - Cellers Can Blau.

Cellers Can Blau befindet sich in der Region D.O. Montsant, das ihr wahres Potenzial in Bezug auf die önologische Qualität wahrscheinlich noch nicht gezeigt hat. Im Gegensatz zu ihrem berühmten Nachbarn Priorat kann man im Montsant mit vielen charakteristischen Sorten arbeiten und jede Rebe wird auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung gepflanzt. Die für die Herstellung dieser Weine verwendeten Cariñena- und Garnacha-Reben haben ein ungefähres Alter von 25 bis 40 Jahren. Die Weinberge von Garnacha liegen in der Gegend von Cornudella de Montsant auf rund 2.000 m Höhe auf Schieferböden. Die Weinberge von Cariñena in der Region Darmós und Masrig liegen auf Lehmböden und die Weinberge von Syrah auf Kalksteinböden.

Das Projekt wird zusammen mit der Familie Gil und Victor Rodriguez in technischer Hinsicht von der Önologin Nuria López Sarroca geleitet.

Verkostungsnotizen:
Helles Lila. Schwarze und blaue Fruchtaromen werden von Gewürzakzenten von Veilchen und Holzrauch ergänzt. Am Gaumen rund und nahtlos, mit saftigen Brombeer- und Cassisaromen, die durch pikante Säure angehoben und gefestigt werden. Der Abgang wird von sanften, harmonischen Tanninen umrahmt, mit sehr guter Breite und Nachhaltigkeit.

Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Blau 2019.