Bollinger Spécial Cuvée 0,375l im Geschenkkarton

Bollinger Spécial Cuvée 0,375l im Geschenkkarton
25,00 € *
Inhalt: 0.375 Liter (66,67 € * / 1 Liter)

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  • 13062
  • Champagner
  • Frankreich
  • Champagne, Frankreich
  • 15% Pinot Meunier, 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay
  • 12,0%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
Die Assemblage der Champagne Bollinger Spécial Cuvée, hier als 0,375l Flasche im Geschenkkarton,... mehr
Produktinformationen "Bollinger Spécial Cuvée 0,375l im Geschenkkarton"

Die Assemblage der Champagne Bollinger Spécial Cuvée, hier als 0,375l Flasche im Geschenkkarton, besteht hauptsächlich aus Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%) und Pinot Meunier (15%). Das Traubengut stammt zu 80% aus Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne. Der Ausbau findet teilweise im Eichenfaß und teilweise im Edelstahltank statt.
Die Champagne Bollinger Spécial Cuvée reift mindestens 3 Jahre auf der Hefe, also viel länger als es die Regeln der Appellation (15 Monate) vorschreiben. Die lange Reifung fördert die Entfaltung der Aromen und unterstützt die Geschmacksfülle der Weine. Die Champagne Bollinger Spécial Cuvée ist eine großartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz, sie ist besonders charakteristisch für den „Stil Bollinger“.

Die Besonderheit liegt im Ausbau in französischen Barriques, nicht im Stahltank. Diese Ausbaumethode beherrschen nur zwei weitere Champagnerhäuser: Krug und Moet & Chandon beim Dom Perignon.

Auszeichnungen:

Wine Spectator 94 Punkte:
A rich, smoky Champagne, with hints of marzipan and fennel seed accenting honeyed malt, bread dough, baked apple and gingersnap flavors. It's all focused by intense acidity, which meshes beautifully into the layers of flavor and refined texture, with a lingering finish. Drink now through 2021. 8,000 cases imported.

Parker-Galloni 91 Punkte:
The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range. This is Lot L114501. Disgorged April 26, 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range, but it is the 2004 Rose La Grande Annee that steals the show this year. Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort.

Die Lieferung der Bollinger Spécial Cuvée 0,375l Flasche erfolgt mit dem original Bollinger-Flaschenkarton als Geschenkverpackung.
Hinweis: Die Abbildung zeigt die 0,75l Flasche anstelle der hier angebotenen Bollinger Spécial Cuvée 0,375l-Flasche.

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