CARNE HUMANA Red Wine 2014 (Rotwein)

CARNE HUMANA Red Wine 2014 (Rotwein)

Der Carne Humana Red Blend wird in einer einzigen Mischung fermentiert und im Fass gereift. Sein Farbprofil ist tief scharlachrot mit einem leicht violett-schwarzen Kern. Aromatik ähnelt Brombeere, dunkler Schokolade, süßem schwarzem Lakritz, süßer Kirsche, einem Hauch von schwarzem Pfeffer und geräuchertem Fleisch. Der Gaumen hat einen Hauch von süßem Tabak, Ahorn, Kirschpastete-Füllung, schwarzem Lakritz und einer belebten, hellen Säure im Eingang, auf die rasch reiche und süße dunkle Früchte, getrocknete Cranberry und süße Eiche folgen, die alle einen langen Abgang haben. Seine Struktur ist reich und kühn, aber durch Säure und integriertes Tannin ausgewogen. Das Weingut nennt es gerne "die echte rote Mischung".