Castell Miquel Heaven on Earth Sauvignon Blanc 2019

Probieren Sie den Castell Miquel Heaven on Earth Sauvignon Blanc 2019!

Der einfachere Castell Miquel Sauvignon Blanc Stairway to Heaven der Vorjahre wurde wie folgt ausgezeichnet:
- Silbermedaille vom Concours Mondial du Sauvignon 2014
- Silbermedaille von Berliner Wein Trophy 2013 (Berlin)
- Silbermedaille von Selection 2013 (Mainz)
- Bronzemedaille von ACW Vienna 2013 (Wien)

Die Sauvignon Blanc Traube bildet die Grundlage des Weißweins Castell Miquel Heaven on Earth Sauvignon Blanc 2019.

REBSORTEN
100% Sauvignon Blanc

ERNTE & VINIFIZIERUNG
Trauben aus unserer Anbaufläche Son Pinya in Höhe von 50 Metern über dem Meeresspiegel, 15 Jahre alt. Der Boden hat eine lehm- und tonhaltige Textur mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid und kalkhaltiger Beschaffenheit, die von einem mediterranen Klima geprägt ist.
Manuelle Ernte in kleinen Kisten. Vor der schonenden Presse, kalt mazeriert. Vier auf verschiedene Art vinifizierte Weine, teils in französischen Eichenfässern, teils im Edelstahltank mit Traubenschalen. Vor der Stabilisierung und Filtration 6 Monate auf Hefe gereift.

GESCHMACKSNOTEN
Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase präsentiert er Zitrusnoten wie Pampelmuse und Zitronenschale, durch den Ausbau in französischen Eichenfässern rühren Duftnoten von Tertiäraromen wie Honig und Eiche hervor. Angenehmer und frischer Auftakt im Mund, geprägt von seiner Säure. Im Gaumen glyzerisch, aufrecht und anhaltend.

ANBAUGEBIET
Vi de la Terra Mallorca Spanien/Mallorca

WEINANALYSE
Alkohol: 12,5%

Weitere Besonderheit: Die Flasche hat einen Glasverschluss, womit Korkschmecker ausgeschlossen sind.

Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Weißwein Castell Miquel Heaven on Earth Sauvignon Blanc 2019.