Château Nicot, Entre Deux Mers 2016

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  • 12360
  • Weißwein
  • Frankreich
  • Entre-Deux-Mers
  • 40% Sauvignon Blanc, 40% Semillon, 20% Muscadelle
  • 2016
  • 12,5%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
Französischer Weißwein Château Nicot, Entre Deux Mers 2016 Das Château Nicot der Familie... mehr
Produktinformationen "Château Nicot, Entre Deux Mers 2016"

Französischer Weißwein Château Nicot, Entre Deux Mers 2016

Das Château Nicot der Familie Dubourg befindet sich 36 Kilometer südöstlich von Bordeaux, am rechten Ufer des Flusses Garonne gelegen.
Seit 200 Jahren werden hier tolle Entre-Deux-Mers Weißweine mit einem „superbe“ Preis-/Genussverhältniss produziert. 

Sie denken an Meeresfrüchte und Fisch – dann denken Sie auch an den passenden Begleiter: Château Nicot, Entre Deux Mers 2016.
Das passt perfekt! Aber dieser trockene, frische Sommerwein mit seiner lebendigen Säure geht auch mal so zwischendurch…

 

APPELLATION D’ORIGINE CONTROLEE : Entre Deux Mers
Geographische Lokation : Escoussans, im Herzen des Haut-Benauge Gebiets.
bepflanztes Gebiet : 5 Hektar
Ertrag : 60 Hektoliter pro Hektar.
Produktion : etwa 40.000 Flaschen.
Boden : Kalkstein - Schieferton.
Beschnitt : Single Guyot.
Rebsorten : 40% Sémillon, 40% Sauvignon, 20% Muscadelle.
Alter der Rebstöcke : 20 Jahre.
Reifung : im Stahltank
Pflanzdichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar.
Vinification : 12 Stunden Mazeration mit der Schale, 5 Tage Kühltank und langsame, temperaturkontrollierte Fermentation. Reifung auf Weinhefe unter regelmäßigem Rühren.
Als Essensbegleitung : zu Mehresfrüchten und Fisch in Sauce. Am besten gekühlt um 10°C (50°F) genießen.

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