Dönnhoff - Grauburgunder -S- 2019

Grauburgunder S 2019 vom Weingut Dönnhoff, Nahe, Deutschland

2019 DÖNNHOFF Grauburgunder -S- trocken

In den klassischen Lagen Felsenberg (Oberhausen) und Hinkelstein (Bad Kreuzach) hat der steinige Boden an einigen Stellen einen höheren Lehmanteil. Das sind die perfekten Standorte, um Grauburgundertrauben zu selektionieren, die dann separat zur -S- Klasse ausgebaut werden.

Alter der Reben ca. 30 Jahre
Erträge ca. 30 hl/ha
100% selektive Handlese
Vergärung und ca. 6 – 9 Monate Reifung auf der Hefe in neuen Stückfässern aus deutscher Eiche.

Sehr kräftiger Grauburgunder von ausgesuchten Trauben. Durch den Ausbau im neuen Eichenholzfass bekommen die Weine eine zusätzliche Geschmackskomponente ohne ihr Sortenaroma zu verlieren.
– Hervorragender Essensbegleiter –

Alk. 13 % Vol.

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Dönnhoff Grauburgunder -S- 2019.