Rotwein Doix 2016 von Bodega Mas Doix

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Artikel-Nr.: 13654
Typ: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Region: Priorat DOCa
Rebsorte(n): Carignan, Grenache
Ausbau: 16 Monate neues franz. Barrique
Jahrgang: 2016
Alkohol (vol): 15%
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.

Rotwein Doix 2016 aus der DOCa Priorat von Bodega Mas Doix. Vinifizierung: Selektive Handlese... mehr

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Produktinformationen "Doix 2016"

Rotwein Doix 2016 aus der DOCa Priorat von Bodega Mas Doix.

Vinifizierung:
Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, ungeschönt und ungefiltert

Sensorik:
dunkles Violet-Rot, kraftvolle komplexe Nase von reifen Beeren, Gewürzen, Tabak. Am Gaumen sehr viel Power, aber mit viel Eleganz

Speisebegleitung:
Fleischgerichte, gereifter Käse und Bohnensuppe

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Doix 2016.

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