Doyard-Mahé Brut Rosé Premier Cru

Doyard-Mahé Brut Rosé Premier Cru
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  • 12742
  • Rosé-Champagner Brut Premier Cru
  • Frankreich
  • Champagne, Epernay
  • 88% Chardonnay, 12% Pinot Noir
  • 12,5%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
Champagner Doyard-Mahé Cuvée Empreinte Brut Premier Cru in der 1,5l Magnumflasche. Rebsorten:... mehr
Produktinformationen "Doyard-Mahé Brut Rosé Premier Cru"

Champagner Doyard-Mahé Cuvée Empreinte Brut Premier Cru in der 1,5l Magnumflasche.

Rebsorten:
88% Chardonnay und 12% Pinot Noir Rotwein

Boden:
Kalkhaltig; Kreideboden reich an Fossilien. Die Kultivierung der Rebstöcke respektiert die Umwelt; überwacht von ‘Réseau Magister’ seit 1991.

Weinbereitung und Reifeprozess:
Alkoholische und malolaktische Gärung in themeraturgeregelten Bottichen für den Chardonnay und Ausbau im Eichenfass für den Pinot Noir Rotwein.
Assemblage des Jahres 2012-2013-2014.
In Flaschen umgefüllt in April 2015.
Flaschen sind auf Latten gereift und gerüttelt worden vor dem Degorgieren (Abschlämmen).
Dosage mit 10 g/l.

Degustation
Farbe: tiefes Rosé
Nase von roten Beeren und Kirschen.
Am Gaumen ist er frisch und fleischig.
Trinken sie diesen Rosé als Aperitif auf der Terrasse. Dieser Champagner möchte auch Ihre 'Verrines' mit Garnelen begleiten. Ebenfalls könnte dieser Rosé Brut ein Dessert mit roten Beeren begleiten.
Genießen Sie ihn frisch, um die Farbe und die fruchtigen Töne zu behalten.

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