Doyard-Mahé Cuvée Empreinte Brut Premier Cru

28,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)

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  • 12739
  • Champagner Brut Premier Cru, blanc-de-blanc
  • Frankreich
  • Champagne, Epernay
  • 100% Chardonnay
  • 12,5%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
Goldmedaille - Concours d'Epernay des Champagnes du Vignoble 2015 Prix d'Excellence - Les... mehr
Produktinformationen "Doyard-Mahé Cuvée Empreinte Brut Premier Cru"

Goldmedaille - Concours d'Epernay des Champagnes du Vignoble 2015
Prix d'Excellence - Les Vinalies 2015
Silbermedaille - Vinalies Internationales 2013 Paris
Silbermedaille - Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation - Concours Général Agricole

Champagner Doyard-Mahé Cuvée Empreinte Brut Premier Cru in der 0,75l Flasche.

Rebsorte:
100% Chardonnay

Boden:
Kalkhaltig; Kreideboden reich an Fossilien. Die Kultivierung der Rebstöcke respektiert die Umwelt; überwacht von ‘Réseau Magister’ seit 1991.

Weinbereitung und Reifeprozess:
Alkoholische und malolaktische Gärung in themeraturgeregelten Bottichen.
Assemblage des Jahres 2012-2013-2014. In Flaschen umgefüllt im April 2015.
Die Flaschen sind auf Latten gereift und und wurden gerüttelt vor dem Degorgieren.
Dosage mit 10 g/l.

Degustation
Farbe: leuchtendes Gold, mit leichtgrünen Reflexen
In der Nase dominieren Noten von Birne, Zitrone, Limette, frischen Mandeln und Farn.
Der Geschmack ist angenehm mit einem schönen knackigen Ende von Mineral- und Zitrusnoten.

Trinken Sie diesen Champagner als Aperitif, zu gegrilltem Fisch oder Sushi.
Sie könnten ihn jetzt schon genießen, oder auch 2 bis 4 Jahre aufbewahren.

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