Doyard-Mahé Ratafia de Champagne 70cl

Doyard-Mahé Ratafia de Champagne 70cl
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Inhalt: 0.7 Liter (42,86 € * / 1 Liter)

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  • 12745
  • Ratafia de Champagne - Likör aus Pinot Noir Champagner Trauben
  • Frankreich
  • Champagne, Epernay
  • 100% Pinot Noir
  • 18%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
Doyard-Mahé Ratafia de Champagne in der 0,7l (70cl) Flasche. Ein Likör aus Pinot Noir Champagner... mehr
Produktinformationen "Doyard-Mahé Ratafia de Champagne 70cl"

Doyard-Mahé Ratafia de Champagne in der 0,7l (70cl) Flasche. Ein Likör aus Pinot Noir Champagner Trauben mit 18%vol Alkohol.

Rebsorte:
100% Pinot Noir

Boden:
Kalkhaltig; Kreideboden reich an Fossilien. Die Kultivierung der Rebstöcke respektiert die Umwelt; überwacht von ‘Réseau Magister’ seit 1991.

Bereitung und Reifeprozess:
Solera-Verfahren seit 2005. Zwei Jahre im Edelstahlbehälter und dann in Eichenfässern für ein Jahr ausgebaut.
Zuckergehalt: 143 g/l.

Degustation:
Farbe : Kupfer- und Bernsteinfarbig.
Nase:  dominiert von Tönen von Pflaumen, trocknen Feigen, Rosinen und Nüssen
Geschmack: reichhaltig, honigsüß, mit einem würzigen Ende
Ideal mit: Gänseleber, Kräuter-Käse oder einem Schokoladendessert
Servieren: Kann sofort genossen werden, aber kann auch bis zu 10 Jahre gelagert werden.

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