Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs "Les Crayères" Champagner

Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs "Les Crayères" Champagner
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  • 13479
  • Champagner
  • Frankreich
  • Champagne, Frankreich
  • 100% Pinot Noir
  • 12 Monate im Barrique, 4 Jahre Flaschengärung auf der Hefe
  • 12%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
100% Pinot Noir Die im Jahr 1946 gepflanzten Pinot Noir Rebstöcke befinden sich auf der Parzelle... mehr
Produktinformationen "Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs "Les Crayères" Champagner"

100% Pinot Noir
Die im Jahr 1946 gepflanzten Pinot Noir Rebstöcke befinden sich auf der Parzelle "Les Crayères" der Grand Cru Gemeinde Ambonnay, auf einem bis zu 15 Meter tiefen Kalkboden mit wenig Erde (30 cm/Oberfläche); Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane und thermoregulierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau von 12 Monaten im Barrique, Abfüllung ohne Filtration und Schönung, Flaschengärung/Lagerung auf Hefe von 4 Jahren, „Dosage“ 2 gr/l

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