Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rosé Champagner

Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rosé Champagner
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  • 13474
  • Rosé-Champagner
  • Frankreich
  • Champagne, Frankreich
  • 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
  • 12 Monate im Tank und im Barrique (40%), 36-42 Monate Flaschengärung auf der Hefe
  • 12%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay Aus Pinot Noir und Chardonnay der Grand Cru-Gemeinden Ambonnay... mehr
Produktinformationen "Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rosé Champagner"

65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

Aus Pinot Noir und Chardonnay der Grand Cru-Gemeinden Ambonnay und Bouzy (10% Pinot Noir Stillwein) mit Süd-Südost Orientierung, lehmige Kalkböden, 40-jährigen Rebstöcke.

Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane und thermoregulierte Gärung im Edelstahltank.

Ausbau von 12 Monaten im Tank und im Barrique (40%), Abfüllung ohne Filtration und Schönung.
Flaschengärung/Lagerung auf Hefe von 36 bis 42 Monaten.

Dosage : 2 gr/l.

Die hier angebotenen Flaschen wurden 11/2018 degorgiert und genossen dann noch ein Jahr Flaschenreife bei Egly-Ouriet.

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