Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition Champagner

Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition Champagner
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  • 13473
  • Champagner
  • Frankreich
  • Champagne, Frankreich
  • 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
  • 12 Monaten im Tank und im Barrique (20%), 36-42 Monate Flaschengärung
  • 12%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay Überwiegend aus Pinot Noir der Grand Cru Lage Ambonnay und... mehr
Produktinformationen "Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition Champagner"

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Überwiegend aus Pinot Noir der Grand Cru Lage Ambonnay und Verzenay mit Süd-Südost Orientierung, leichte lehmige Kalkböden, 40-jährigen Rebstöcke; Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane und thermoregulierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau von 12 Monaten im Tank und im Barrique (20%), Abfüllung ohne Filtration und Schönung, Flaschengärung/Lagerung auf Hefe von 36 bis 42 Monaten, „Dosage“ 3 bis 4 gr/l

Wine Advocate - Robert Parker : 93/100
Eichelmann : 93/100
Vinum Deutschland : 17,5/20

93/100 Punkte – Stephan Reinhardt, in Robert Parkers The Wine Advocate 10.2015:
“Golden-yellow in color the, NV Brut Tradition Grand Cru is a deep, pure, extremely fine and complex assemblage of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay cultivated in three grands crus: Ambonnay, Bouzy and Verzenay. Super refined, fresh and pure but also deep, ripe and complex on the highly elegant nose, this superb champagne reveals a great elegance, balance and super finesse as well as complexity, structure and length on the palate. An admirable Cuvée!“

Die hier angebotenen Flaschen wurden 11/2018 degorgiert und genossen dann noch ein Jahr Flaschenreife.

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