EOS Estate Zinfandel 2015 (Rotwein)

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  • 13043
  • Rotwein
  • USA
  • Paso Robles
  • 96% Zinfandel, 4% Petit Verdot
  • 2015
  • 13,9%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
EOS Estate Zinfandel 2015 (Rotwein) Eos, die griechische Göttin der Morgenröte, öffnete jeden... mehr
Produktinformationen "EOS Estate Zinfandel 2015 (Rotwein)"

EOS Estate Zinfandel 2015 (Rotwein)

Eos, die griechische Göttin der Morgenröte, öffnete jeden Morgen die Himmelstore und ließ die Sonne aufgehen. Heftig leidenschaftlich wurde sie von Aphrodite verflucht, weil sie mit Ares zusammen war. Ihre Bestrafung war ein unstillbarer Appetit auf junge Männer. Bei Eos - dem Weingut - sind wir genauso leidenschaftlich wie unsere Namensvetterin, unser unersättlicher Appetit ist groß und konzentrierte sich auf die Produktion großer Weine. Seit Mitte der achtziger Jahre haben wir unseren Ruf auf dichten Rotweinen, komplexen Weißweine und köstlichen Dessertweinen aufgebaut.

JAHRGANG
2015 war ein weiteres trockenes Jahr in Paso Robles. Ein extrem milder Winter führte zu einem frühen Knospenbruch. Es gab sehr wenige Frosttage, da unser warmes und mildes Wetter die restliche Vegetationsperiode beeinflusste. Die Früchte wurden zwischen September und Oktober geerntet, was einige Wochen vor dem geplanten Termin lag. Die Qualität war jedoch auf der ganzen Linie hoch.

PASO ROBLES
Für eine Region, in der seit 1797 Weintrauben angebaut werden, ist Paso Robles plötzlich zu einer der „heißesten“ AVAs in Kalifornien geworden. Auf halbem Weg zwischen Santa Barbara und Monterey gelegen, ist diese hügelige Landschaft ein Synonym für große, reichhaltige Weine mit hohem Charakter. Der westliche Teil von Paso Robles genießt ein gemäßigtes Klima dank des Einflusses des nahe gelegenen Pazifiks. Dies ist ein großartiger Boden für den Chardonnay. Die östliche Ostseite des Landes ist warm und sonnig und perfekt für Zinfandel, Petite Sirah, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon und Merlot.

EOS Estate Zinfandel 2015
Dieser 2015 Paso Robles Zinfandel ist kraftvoll und vielschichtig. Der EOS Estate Zinfandel 2015 ist tief rubinrot und besitzt köstliche Aromen von Marmelade, Rauch und Anis.
Aromen von dunklen Früchten dominieren den Gaumen und werden von Mokka und süßen Gewürzen betont. Weiche Tannine verleihen dem Gaumen Struktur und führen zu einem schönen, langanhaltenden Abgang.

Analysedaten
Anbaugebiet: Paso Robles
Zusammensetzung: 96% Zinfandel, 4% Petite Sirah
Ausbau: 10 Monate in französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche, zu 12% neue Fässer
Alkohol: 13,9%-vol
Gesamtsäure bei der Abfüllung: 6,3 g/l
PH: 3,6

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