Exxencia Blanco Dulce 1999

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  • 10128
  • Süßwein
  • Spanien
  • Spanien
  • 1999
  • 13,0%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
100 % Verdejo mit Botrytis, 12 Monate in Barriques gelagert. Honiggelber Ton mit goldenen... mehr
Produktinformationen "Exxencia Blanco Dulce 1999"
100 % Verdejo mit Botrytis, 12 Monate in Barriques gelagert.
Honiggelber Ton mit goldenen Reflexen. Im Mund beim Exxencia Blanco Dulce 1999 Honig- und Toastaromen, mit Citrusanklängen gepaart. Der Exxencia Blanco Dulce 1999 ist sehr komplex und konzentriert, mit harmonisch eingebundener Säure. Der Exxencia Blanco Dulce 1999 ist ein Süsswein aus Castilla y León wie man ihn eher in Frankreich vermuten würde, aber mit unverwechselbaren eigenen Charakter.
Botrytis: Willkommene Form des Befalls von Weißweintrauben durch den Schimmelpilz Botrytis cinerea. Durch dem Schimmel wird der Traube Wasser entzogen. Es entsteht ein hochkonzentrierter Süßein mit einem charakteristischen Duft. Er erinnert an würzigen Honig und hat mitunter eine Beimischung von gekochtem Kohl.
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