Finca la Colina Sauvignon Blanc 2019

Finca la Colina Sauvignon Blanc 2019

FINCA LA COLINA SAUVIGNON BLANC 2019
Die ersten Reben der edlen nicht einheimischen Rebsorte Sauvignon Blanc wurden 1980 in Rueda gepflanzt - dem Jahr, in dem die D.O. Rueda gegründet wurde - auf dem reizvollen Anwesen Finca La Colina von Vinos Sanz. Für den Finca La Colina Sauvignon Blanc 2019 wurde eine Auswahl von Trauben, die auf den ältesten Sauvignon Blanc-Rebstöcken der D.O. Rueda gewachsen sind, mit besonderer Sorgfalt vinifiziert. Dies mit dem Ziel, einen Weißwein herzustellen, der das breite Spektrum der Rebsorte Sauvignon Blanc zum Ausdruck bringt und die charakteristische Aromen und Geschmacksrichtungen aufweist, die denen tropischer Früchte sehr ähnlich sind.

Jahrgang: 2019
Verkostungsnotizen: Hellgelber, brillanter Weißwein mit intensiven Aromen. Voll und geschmeidig am Gaumen. Leicht glyzerös mit ausgewogener Säure und angenehm lang anhaltendem Geschmack.
Gastronomie: Perfekt zu gegrilltem oder gebackenem Fisch; passt auch gut zu komplexeren Reisgerichten mit Fisch oder Ravioli, gefüllt mit Foie Gras.
Serviertemperatur: Zwischen 9 und 11 ºC.

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Finca la Colina Sauvignon Blanc 2019.