Fonseca 10 Year Old Tawny inkl. Etui (Portwein)

Fonseca 10 Year Old Tawny inkl. Etui (Portwein)
25,90 € *
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  • 12915
  • Portwein
  • Portugal
  • Douro
  • 32% Touriga Nacional, 17% Touriga Francesca, 17% Tinta Roriz, 17% Tinta Barroca, 17% Tinta Amarela
  • mehrere Jahre in kleinen Eichenfässern
  • 20%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
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Produktinformationen "Fonseca 10 Year Old Tawny inkl. Etui (Portwein)"

Fonseca Porto 10 Year Old Tawny Port inkl. Etui (Portwein), 10 Jahre gereifter Portwein

90 Punkte im Wine Enthusiast Fonseca 10 Year Old Tawny Port
90 Punkte im Wine Spectator für Fonseca 10 Year Old Tawny Port

Hintergrundinformation
Im Januar nach jeder Lese, lagert Fonseca eine Auswahl von besonderen Qualitäten eines Vintage Port in kleinen Holzfässern zur Reife ein. Diese stammen hauptsächlich von den eigenen Quintas und wurden anhand ihres Reifungspotentials ausgewählt. Ein Tawny Port reift vor der Abfüllung über mehrere Jahre im kleinen Holzfass. Dort erlangt der helle Tawny Port seine durch den Oxidationsprozess geförderten typischen nussigen Aromen.
Fonseca lagert seine gereiften Tawnies direkt im Douro Gebiet und nicht in Vila Nova de Gaia. Die Unterschiede von Temperatur und Feuchtigkeit zwischen den beiden Gebieten verleihen Fonsecas gereiften Tawny Ports ihr ausgeprägtes Aroma, welches stark an Butterbonbon erinnert. Fonseca gereifte Tawnies sind zum sofortigen Genuss abgefüllt.

Bewertungen
Decanter Magazin, November 1994
„Very opulent viscosity. Very rich. A very big, solid wine. 3 stars.“

Richard Mayson, Port and the Douro
„Fonseca reigns supreme with ist fine ten and twenty year old
Tawnies.”

International Wine Challenge 2004 – Bronzemedaille
„Robust, structured. Fabulous concentration, tangy red fruit and a firm cedary tannic spine.“ Wine Magazin, Oktober 1996. Anempfohlen Weine „Showing a nutty, marmaladey nose and a ppalate full of rich, intense flavour.“

Verkostungsnotizen
Fonseca 10 YO Tawny ist rotbraun in der Farbe mit karminroten Reflexen und einem duftenden Bouquet nach reifen Früchten. Seine geschmeidige seidige Struktur und seine subtilen Nuancen geprägt von frischer Säure und gerbstoffartigem „Griff“ zeigen sich sehr ausgewogen und gipfeln in einem langen, eleganten und breit gefächerten Finish.

Serviervorschläge
Fonseca 10 YO Tawny dient als köstlicher Dessertwein, und lässt sich gut mit Mandeln, Beerenfrüchten und Schokolade kombinieren. Er kann auch mit intensiven Blauschimmelkäsen genossen werden. Er eignet sich perfekt zum Menüabschluss als krönender Moment eines genussreichen Abends, alleine serviert oder mit Wallnüssen oder gerösteten Mandeln. Am besten wird der Fonseca 10 Year Old Tawny leicht gekühlt bei warmen Wetter genossen.

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