Friedrich Becker - Chardonnay Mineral 2016

Chardonnay Mineral 2016 vom Weingut Friedrich Becker, Pfalz, Deutschland

95 Punkte von James Suckling für Friedrich Becker Chardonnay Mineral 2016
94 Punkte im Falstaff für Friedrich Becker Chardonnay Mineral 2016

Weinexpertise
2016 Chardonnay “Mineral”
VDP.Gutswein
Deutscher Qualitätswein trocken

Die Weinberge:
Bei Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Kalksteinverwitterungsboden mit lehmig-toniger Auflage gewachsen. Alter der Reben zwischen 27 und 38 Jahren.

Der Ausbau:
Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und schonend entsaftet. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgt in 228 Liter fassenden Eichenholzfässchen aus feinster französischer Eiche. Nach ausgiebigem Hefelager wurde der Wein im Juli 2018 in Flaschen gefüllt.

Der Wein:
Leichtes, helles Gelb.
In der Nase feiner Duft von Brioche, Physalis, Feuerholz und Birnenkompott.
Am Gaumen weich, elegant mit angenehmen kräuterigen Noten.
Ein Wein mit sehr gutem Alterungspotential und langanhaltendem Nachhall.

Analysedaten:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Säure: 7,6 g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °Celsius