Garnacha Centenaria 1903 2016

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  • 13656
  • Rotwein
  • Spanien
  • Priorat DOCa
  • Garnacha
  • 16 Monate franz. Barrique und Eichenfässern
  • 2016
  • 15%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
Rotwein Garnacha Centenaria 1903 2016 aus der DOCa Priorat von Bodega Mas Doix. Vinifizierung:... mehr
Produktinformationen "Garnacha Centenaria 1903 2016"

Rotwein Garnacha Centenaria 1903 2016 aus der DOCa Priorat von Bodega Mas Doix.

Vinifizierung:
Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, ungeschönt und ungefiltert

Sensorik:
Ein feine Nase von Kaffe, Kompott und Schiefer. Sehr elegant, mit einer feinen Struktur und Finesse.

Passt zu:
Rehrücken mit Steinpilzen

Lagerfähigkeit: ca. 25 Jahre

Es wurden nur 398 Flaschen abgefüllt!

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Garnacha Centenaria 1903 2016.

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