HONIG Sauvignon Blanc 2018 (Weißwein)

HONIG Sauvignon Blanc 2018 (Weißwein) vom Weingut Honig Winery in Kalifornien, USA.

91 Punkte im Wine Spectator
"Succulent peach, nectarine and dried mango flavors are intense and vibrant, showcasing plenty of style, with a note of honeysuckle lingering effortlessly. Drink now."

90 Punkte von Wilfred Wong von Wine.com
"The 2018 Honig Sauvignon Blanc is delicious and balanced. TASTING NOTES: This wine has everything in order. Its aromas and flavors of dried herbs, bright melon, and earth should pair it nicely with sautéed scallops accented with lime and mild peppers. (Tasted: April 10, 2019, San Francisco, CA)"

Anbaugebiete des HONIG Sauvignon Blanc 2018 in Kalifornien: 74% Napa County, 17% Lake County, 9% Solano County.

Rebsorten: 92% Sauvignon Blanc, 7% Semillion, 1% Muscat

Verkostungsnotizen:
Hell und frisch. Die Aromen und Düfte erinnern an Pfirsiche, Zitronenquark, weiße Grapefruit und Maracuja mit perfekt ausgewogenen Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst. Die Fülle des mittleren Gaumens wird durch einen knackigen, lang anhaltenden Abgang erhalten.

Die Familie Honig kaufte 1964 in Rutherford ihren 68 Hektar großen Weinberg und verkaufte die von ihnen angebauten Trauben an benachbarte Weingüter. 1980 versuchte die Familie mit großem Erfolg, ihren eigenen Napa Valley Sauvignon Blanc herzustellen. Michael Honig übernahm 1984 im Alter von 22 Jahren die Leitung des Weinguts. 1987 stellten die Honigs ihren ersten Cabernet Sauvignon her. Unter der Leitung von Michael Honig hat sich das Weingut von einem kleinen "Garagenweingut" zu einem Betrieb mit 25 Mitarbeitern entwickelt. Mit Solarenergie und nachhaltigen Anbaumethoden konzentriert sich die Winzerin Kristin Belair auf zwei Rebsorten: Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Dieser Fokus ermöglicht es ihr, handgefertigte Weine zu produzieren, die einen wahren Ausdruck des Napa Valley-Weinbergs darstellen.

Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Weißwein HONIG Sauvignon Blanc 2018.