Joel Gott - Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2016

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  • 13832
  • Weißwein
  • USA
  • Santa Barbara
  • 100% Chardonnay
  • Barrique
  • 2016
  • 13,5%
  • Enthält Sulfite.
Joel Gott - Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2016 Verkostungsnotizen: "Unser... mehr
Produktinformationen "Joel Gott - Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2016"

Joel Gott - Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2016

Verkostungsnotizen:
"Unser Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2016 hat reichhaltige tropische Aromen mit Zitrusfrüchten, Honig und Vanille. Ein strukturierter Gaumen zeigt Noten von Bratäpfeln, Zitrusfrüchten und Gewürzen, eingerahmt von frischer Säure. Ein Hauch von Vanille verweilt im Abgang."

Weinanbau:
Die Trauben für den Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2016 wurden aus einer Reihe von Santa Barbara-Standorten ausgewählt, um einen ausgewogenen, ausdrucksstarken Wein herzustellen. Die Reben im Crown Vineyard von Rita - einem hochgelegenen, steil abfallenden Standort in den Santa Rita Hills - werden auf kalkhaltigen Böden gepflanzt, die stark vom Meeresklima beeinflusst werden. Extreme Wachstumsbedingungen bei Rita's Crown führen zu intensiven Mineral- und Steinobstaromen im Wein. Früchte aus Küstenweinbergen an der Central Coast verleihen der Mischung reife Aromen und ein ausgewogenes Verhältnis, während Früchte aus dem Santa Maria Valley für eine wichtige Mineralität und Konzentration sorgen.

Jahrgang 2016
Die lange, kühle Vegetationsperiode von Santa Barbara lässt die Früchte langsam und gleichmäßig reifen, was zur Entwicklung reifer Fruchtaromen, Konsistenz und Ausgewogenheit beiträgt. Die Früchte für den Jahrgang 2016 wurden teilweise von Hand gepflückt und sanft ganz gepresst, um die delikaten Aromen und den Sortencharakter des Chardonnay an der Küste beizubehalten.

Ausbau:
Ein Teil des Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2016 wurde in einer Mischung aus alter und neuer französischer Eiche im Fass vergoren: 13% in neuen französischen Barrique-Eichenfässern, 26% in 1 Jahr und 2 Jahre alten französischen Eichenfässern. Der Rest wurde in Edelstahltanks fermentiert, um den hellen Zitrusfruchtcharakter und die ausgewogene Säure der Sorte zu erhalten. Eine Kombination aus malolaktischer Gärung und Eichenalterung verlieh der Mischung ein rundes, üppiges Mundgefühl und einen Hauch von Vanille und Würze.

Über das Weingut Joel Gott:
Joel Gott, studierter Vinologe, produziert unter seinem eigenen Namen Weine mit einem sensationellem Preis/Leistungs-Verhältnis. Mehr als die Hälfte der Weinberge aus denen er seine Trauben bezieht, arbeitet bereits „organic“. Die Qualitätsanforderung für Joel ist, nur das Beste in jeder Preiskategorie ist gut genug. Ob im Food & Wine Magazin, im Wine Spectator, bei Robert Parker, im Wine Enthusiast oder vielen anderen Publikationen, die Weine von Joel Gott stoßen auf enorme Begeisterung und große Anerkennung. Probieren sie die Weine, Sie werden begeistert sein.

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2016.

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