Joel Gott - Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2017

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  • 14143
  • Weißwein
  • USA
  • Santa Barbara
  • 100% Chardonnay
  • Barrique
  • 2017
  • 13,5%
  • Enthält Sulfite.
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Produktinformationen "Joel Gott - Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2017"

Joel Gott - Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2017

Verkostungsnotizen / Geschmacksnoten:
Der Joel Gott Santa Barbara Chardonnay 2017 hat Aromen von Birne, Nektarine, Aprikose und Zitronenquark mit Noten von Vanille. Am Gaumen öffnet sich der Wein mit reifen Steinobstaromen, gefolgt von einer ausgewogenen Säure mit Noten von Zitrusfrüchten am mittleren Gaumen und einem langen, eleganten Abgang.

Weinanbau:
Die Trauben für den Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2017 wurden aus einer Reihe von Santa Barbara-Standorten ausgewählt, um einen ausgewogenen, ausdrucksstarken Wein herzustellen. Trauben aus Santa Barbara County haben ideale Wachstumsbedingungen für die Schaffung des Chardonnay-Stils, den Joel Gott gerne herstellt. Die Reben im Crown Vineyard von Rita - einem hochgelegenen, steil abfallenden Standort in den Santa Rita Hills - werden auf kalkhaltigen Böden gepflanzt, die stark vom Meeresklima beeinflusst werden. Extreme Wachstumsbedingungen bei Rita's Crown führen zu intensiven Mineral- und Steinobstaromen im Wein. Früchte aus Küstenweinbergen an der Central Coast verleihen der Mischung reife Aromen und ein ausgewogenes Verhältnis, während Früchte aus dem Santa Maria Valley für eine wichtige Mineralität und Konzentration sorgen.

Ernteanmerkungen zum Jahrgang 2017:
Die Vegetationsperiode 2017 begann mit dem dringend benötigten Winterregen, was zu einem späteren Knospenbruch mit warmen Frühlings- und Sommertemperaturen führte, gefolgt von einer Hitzewelle im Spätsommer. Die Trauben wurde sanft ganz gepresst, um die delikaten Aromen und den Sortencharakter des Chardonnay an der Küste beizubehalten.

Ausbau:
Ein Teil des Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2017 wurde in einer Mischung aus alter und neuer französischer Eiche im Fass vergoren: 10% in neuen französischen Barrique-Eichenfässern, 30% in ein Jahr und zwei Jahre alten französischen Eichenfässern. Der teilweise Eichenfassausbau macht den Wein runder und fügt subtile Vanillenoten hinzu. Der Rest wurde in Edelstahltanks fermentiert, um den hellen Zitrusfruchtcharakter und die ausgewogene Säure der Sorte zu erhalten. Eine Kombination aus malolaktischer Gärung und Eichenalterung verlieh der Mischung ein rundes, üppiges Mundgefühl und einen Hauch von Vanille und Würze.

Technische Analysedaten:
PH: 3,46
TA: 5,5 g/l
RS: 0,7 g/l
ALC.: 13,5%

Über das Weingut Joel Gott:
Joel Gott, studierter Vinologe, produziert unter seinem eigenen Namen Weine mit einem sensationellem Preis/Leistungs-Verhältnis. Die Qualitätsanforderung für Joel ist, nur das Beste in jeder Preiskategorie ist gut genug. Ob im Food & Wine Magazin, im Wine Spectator, bei Robert Parker, im Wine Enthusiast oder vielen anderen Publikationen, die Weine von Joel Gott stoßen auf enorme Begeisterung und große Anerkennung. Probieren sie die Weine, Sie werden begeistert sein.

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Chardonnay Santa Barbara Special Selection 2017.

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