Knipser - Spätburgunder Burgweg GG 2013

Knipser - Spätburgunder Burgweg GG 2013
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  • 13329
  • Rotwein
  • Deutschland
  • Pfalz
  • 100% Spätburgunder
  • 18-20 Monate Barrique
  • 2013
  • 12,9%
  • kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten
Spätburgunder Burgweg 2013 vom Weingut Knipser, Pfalz, Deutschland Burgweg Spätburgunder... mehr
Produktinformationen "Knipser - Spätburgunder Burgweg GG 2013"

Spätburgunder Burgweg 2013 vom Weingut Knipser, Pfalz, Deutschland

Burgweg Spätburgunder Großes Gewächs 2013

Das Große Gewächs Burgweg entsteht im Herzstück der Lage, in der Parzelle "Im großen Garten", einem relativ steilen Südhang im Eckbachtal. Der schwere, von unzähligen Kalksteinen durchsetzte Boden über anstehendem Kalksteinfels, ähnelt dem Terroir an der Cote d´Or in Burgund.

Feiner Duft der an überreife Himbeeren erinnert. Große mineralische Tiefe, sehr intensiv und lang.


2013er Burgweg Spätburgunder GG

Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
Geschmacksrichtung: durchgegoren trocken
Speiseempfehlung: Wild (Rehrücken); feines Rindfleisch
Trinkreife/Lagerung: 2018 bis 2023+
Säure: 5,6 g/l
Restsüße: 0,7 g/l
Alkohol: 12,9 % vol.


Großkarlbacher Burgweg VDP.GROSSE LAGE
Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Filetstück im Burgweg, die Parzelle "Im großen Garten". Einen sehr geschützten, relativ steilen Südhang über dem Eckbachtal. Schwerer von unzähligen Kalksteinen durchsetzter Lehmboden über anstehendem Kalksteinfels. Erinnert an die Kalkböden an der Cote d´Or. Großes Lagerpotenzial.

Pressestimmen:
Weinwisser 9/2017
“Männlich-erdiger Typ, viel Feuerstein, Kirschkerne, rote Früchte und ein Hauch Vanille. Am Gaumen dicht und fest, sehr schöne elegante Pinot-Struktur, total geschmeidiges, fast schon samtiges Tannin, wunderbar cremig im Mund mit schmelzigen und würzigen Nuancen, salzig-langer Abgang. Braucht ein grosses Burgunder-Glas.“ 18,5+ Punkte

Gault Millau Weinguide 2016
93 Punkte

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