Krohn Senador Tawny (Portwein)

Krohn Senador Tawny (Portwein)

Herkunftsland
        Portugal

Weinname
        Porto Krohn SENADOR TAWNY

Hersteller
        Wiese & Krohn, Suk., SA.

Bezeichnung
        Porto / Portwein

Weinregion
        Douro - abgegrenzte Weinregion (im Norden von Portugal gelegen und besteht aus dem Douro-Tal und seinen Nebenflüssen).

Art des Bodens
        Schiefer

Traubensorten
       Dieser Portwein ist eine Mischung, die aus den traditionellen Sorten der Douro-Region für roten Port zusammengesetzt ist, wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.

Weinbereitung
        In geschlossenen Gärtanks. Die Gärung wurde durch Zugabe von Traubenbrand unterbrochen, um eine gewisse natürliche Süße zu erhalten.

Reifen und Abfüllen
        In den Kellern von Wiese & Krohn in Vila Nova de Gaia, an der Atlantikküste, unter der Kontrolle des Douro und Portwein Instituts.

Laborbeobachtungen (*)
          Alkohol 19% vol
          Gesamtsäure 3,6 g / l (Weinsäure)
          Feste Säure 3,4 g / l (Weinsäure)
          Restzucker 96 g / l

Verkostungsnotizen
         Tawny-rote Farbe. Feine Nase. Süß, glatt und angenehm im Mund.

Pressespiegel
        "Riecht wie eine Hand voll Johannisbeeren, mit einem guten Schuss Gewürz. Am Gaumen ist es ein sehr weinig Port, mit einem großen Ansturm von Früchten im Vordergrund, unterstützt von einem würzigen, nussigen Abgang. Gut ausbalanciert und mit gutem Gewicht, ein gut durchdachter Alleskönner ". (Hospitality, August 2011, Neuseeland).

Empfohlene Trinktemperatur
        Moderate Raumtemperatur oder leicht gekühlt.

Essensbegleitung
        SENADOR RICH TAWNY kann leicht gekühlt als Aperitif oder bei mäßiger Raumtemperatur nach dem Essen getrunken werden. Servieren Sie es mit Käse, Nüssen oder Melonen, den klassischen Beilagen zu Port.

Auszeichnungen
        Bronzemedaille (New Zealand International Wine Show 2010)