Louro do Bolo 2019, Rafael Palacios (Weißwein)

92 Punkte im Guia Penin für Louro do Bolo 2017

Rafael Palacios »Louro do Bolo 2019«, Weißwein aus der D.O. Valdeorras

Der »Louro do Bolo 2019« von Rafael Palacios aus der D.O. Valdeorras ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus überwiegend Godello (92%) mit einem kleinen Anteil Treixadura (8%).
Der Weißwein Louro do Bolo 2019 wurde ausgebaut in 225l Barrique Holzfässern über die Dauer von 4 Monaten.

Der Weißwein Louro do Bolo des Vorjahres 2017 wurde ausgezeichnet mit 92 Punkten im Guia Penin!

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet und dann im großen Eichenholzfass aus der Normandie bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt für weitere 4 Monate auf den Feinhefen in Holzfässern.

Sensorik:
Feine Zitrusnoten, Fenchel, Kräutern und dezente florale Noten, sehr mineralisch bei präsenter Säure, dicht und komplex, großer Wein

Speiseempfehlung:
Meeresfrüchte, gebratener Seezunge und Seeteufel

Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Louro do Bolo 2019.