Mas Doix 1902 2016

Mas Doix 1902 2016
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  • 13655
  • Rotwein
  • Spanien
  • Priorat DOCa
  • Carignan
  • 16 Monate franz. Barrique
  • 2016
  • 14,5%
  • Enthält Sulfite. Kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten.
Rotwein Mas Doix 1902 2016 aus der DOCa Priorat von Bodega Mas Doix. Vinifizierung: Selektive... mehr
Produktinformationen "Mas Doix 1902 2016"

Rotwein Mas Doix 1902 2016 aus der DOCa Priorat von Bodega Mas Doix.

Vinifizierung:
Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, ungeschönt und ungefiltert

Sensorik:
Ein feine Nase von Nelken, Pfeifentabak und Schiefer. Sehr elegant, mit einer feinen Struktur und Finesse.

Speisebegleitung:
Rehrücken mit Steinpilzen

Lagerfähigkeit: ca. 25 Jahre

Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Mas Doix 1902 2016.

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