Muga Prado Enea Gran Reserva 2011 (Rotwein, Rioja)

Rotwein Prado Enea Gran Reserva 2011 von Bodegas Muga aus der DOCa Rioja.

96 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für Prado Enea Gran Reserva 2011

TRAUBEN
80% Tempranillo, 20% Grenache, Mazuelo (Carignan) und Graciano.

BODEN
Ton-Kalkstein- und Schwemmlandböden in 550 Metern Höhe.

VINIFIKATION
Zusammen mit unserer Marke Torre Muga ist die Ernte Prado Enea immer die letzte, die in das Weingut gebracht wird. Sie wird aus Parzellen ausgewählt, die sich in der Gegend von Villalba de Rioja am Südhang des Montes Obarenes befinden, hochwertiges Terroir. Die Trauben werden in 100-Hektoliter-Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle oder Zusatz von Hefen fermentiert. Die Laufzeit beträgt 16 bis 20 Tage. Der Wein reift dann 12 Monate in 160-Hektoliter-Bottichen aus amerikanischer Eiche, gefolgt von mindestens 36 Monaten in hauptsächlich französischen Eichenfässern. Am Ende der Reifezeit wird der Wein leicht mit frischem Eiweiß verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und mindestens weitere 36 Monate in unseren Kellern aufbewahrt wird, um den Alterungsprozess abzuschließen.

VERKOSTUNG
Diese Gran Reserva Prado Enea zeigt eine attraktive, tiefe, dichte kirschrote Farbe.

Die Nase ist sofort ausdrucksstark und zeigt verführerische, komplexe Aromen, die gleichzeitig zart und elegant sind. Dezente Noten von cremiger Eiche mischen sich mit einer großen Auswahl an roten Beeren und Schwarzwälder Früchten zusammen mit Noten von Lakritz und Toast.

Der Einstieg am Gaumen ist sanft, gefolgt von einem mittelgroßen Körper mit einer seidigen, fleischigen, runden Textur, die durch schöne Frische ausgeglichen wird. Mit seinen reifen, polierten Tanninen und seiner guten Säure kann dieser Gran Reserva heute genossen werden, sollte aber über mehrere Jahre schön altern.

SPEISEBEGLEITUNG
Dieser Wein passt gut zu Aufläufen, Fleischgerichten, Fisch und Käse. und es kann sogar alleine ohne Begleitung genossen werden.